Kosthold (ernæring) etter cellegift

Myoma

Leger anbefaler et spesielt kosthold for cellegift for rask gjenoppretting og lindring av bivirkninger. Under bestråling må kroppen motta nok energi fra næringsstoffer til å fjerne giftige stoffer. Dietten velges individuelt avhengig av responsen på cellegift og pasientens fysiske parametere.

Generelle prinsipper

For å komme seg fra cellegift raskt og uten bivirkninger, må du følge følgende medisinske anbefalinger:

  • For kreftpasienter anbefales brøkmåltider 5-7 ganger om dagen i små porsjoner. Du kan spise det siste måltidet 2 timer før sengetid.
  • Faste og overspise med kreft forverrer kroppens generelle tilstand.
  • Tygg maten ordentlig.
  • Ingen mat skal spises i 2 timer før øktene.
  • Når du gjennomgår cellegift, må du spise mat med en temperatur på 36-40 ° C.
  • Under behandlingen blir sukker minimert eller ekskludert fra pasientmenyen.
  • For å fjerne giftstoffer fra kroppen, bør dietten etter cellegift omfatte å drikke rikelig med vann. Drikke bør tas mellom måltidene..
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva kan du spise?

Måltider etter cellegift kan omfatte matvarer som:

  • fisk og kjøtt;
  • slakteavfall
  • sjømat;
  • sesam-, oliven- og linfrøolje;
  • bønner;
  • grøt med melk;
  • kål;
  • soya;
  • tomater;
  • gulrot;
  • pepper;
  • gresskar;
  • nøtter;
  • fersk frukt.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Det du ikke kan spise?

Bruk av alkoholholdige drikker er forbudt, men hvis blodtilstanden forverres, kan du drikke ½ glass rødvin.

I tilfelle onkologi er følgende mat inkludert i listen over forbudte retter:

  • røkt kjøtt, sylteagurk og hermetikk;
  • stekt mat;
  • margarin;
  • søtsaker;
  • hurtigmat og snacks;
  • marinader og kommersielle sauser.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Ernæring med tanke på komplikasjoner fra behandlingen

Nyttige og skadelige matvarer for bivirkninger

Ernæring under cellegift, avhengig av kroppens manifesterte reaksjon, bør være basert på følgende matvaregrupper presentert i tabellen:

Negativt symptomAnbefalte måltiderMat å ikke spise
Tap av AppetitEggBakeri produkter
HøneSøtsaker
SjømatSoda
Ost
ForstoppelseGrøtRis
Fullkorns bakevarer
BønnerVarme krydder
BlåbærFett kjøtt
Tørket frukt
Vondt i magenSaltede grønnsakssupperFrukt
Rødbet
GrønnsakpuréRå grønnsaker
HavregrynFermenterte melkeprodukter
Bakte poteter
Sår halsKremsuppeKrydret retter
Fisk og kjøttkoteletterGrapefrukt
Grøt med melkSitron
Pureeoransje
Søt juiceKrydder
EggKoffeinholdige drikker
Utmattelse av kroppenBakeri produkterSøtsaker
Bønner
Bananer
Fermenterte melkeprodukterHurtigmat
Rosiner
SmørSoda
Fet ost
FedmeBønnerBakeri produkter
Hvit fiskSvinekjøtt
HøneSmør
Kanin
KliSøtsaker
GrøtFeit fisk
Mangel på spyttHøneBanan
Hvit fiskSoda
LettmelkSøte bakverk
GrøtTørket frukt
PastaVeined kjøtt
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Produkter som forbedrer blodtellingen

Ernæringsregler for å øke hemoglobin

Med et fall i konsentrasjonen av røde blodlegemer i blodet, er det nødvendig å øke inntaket av B-vitaminer i kroppen, samt fokusere på proteinmat, for eksempel egg. Du bør konsumere honning hver dag, og mellom måltidene drikker du 1-1,5 kopper nypenett. For å gjenopprette normale hemoglobinparametere, må koffeinholdige drikker og fermenterte melkeprodukter være helt ekskludert fra dietten, fordi de svekker kroppens evne til å absorbere Fe. Følgende retter er mest nyttige:

  • nyrer;
  • storfekjøtt;
  • lever;
  • kaviar;
  • en fisk;
  • bokhvete og havregryn;
  • sjømat;
  • sitron, appelsin og grapefrukt;
  • sure epler;
  • bete;
  • persille og basilikum.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kosthold for leukopeni

I stedet for te anbefales det å drikke kamilleavkok med tilsetning av plantain-, bergenia- eller calendula-rhizomer, samt rødbete- og granateplejuice.

Hvis det er en signifikant reduksjon i antall leukocytter i blodet, bør dietten for cellegift av ondartede svulster være basert på følgende mat:

  • havregryn og bygggrøt;
  • bønner;
  • biff lever;
  • nøtter;
  • vaktelegg;
  • svinekjøtt fett;
  • kål;
  • sjømat;
  • persille;
  • en fisk;
  • gjærede melkeprodukter;
  • bjørnebær og rips;
  • svart kaviar;
  • honning.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Redusere antall blodplater: hva du skal spise?

Med det hyppige utseendet av hematom, blødende tannkjøtt og neseblod etter kjemi av kreftceller, må pasienten berike dietten med askorbinsyre, som finnes i søt rød pepper, solbær, persille, kiwi, appelsin og spinat. Grunnlaget for måltidet skal være proteiner - hvitt kjøtt, sjømat, egg og fisk. Det anbefales å bruke brennesleinfusjoner 1-2 ganger om dagen.

Eksempelmeny

Du kan spise under cellegift ved å bruke følgende dietteksempel:

  • Første frokost:
    • rosehip infusjon;
    • kokte egg;
    • sandwich med ost.
  • Lunsj:
    • bakt pære.
  • Middag:
    • brokkoli fløtesuppe;
    • kyllingfilet;
    • potetmos.
  • Matbit:
    • gulrot salat.
  • Middag:
    • dampet laks;
    • bakte grønnsaker.
  • Andre kveldsmat:
    • blåbær yoghurt.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Anbefalte oppskrifter

Kjemoterapi måltider kan omfatte følgende:

  • Hemoglobinhevende matbit. Rå gulrøtter, rødbeter og flytende honning kombineres i like store mengder. Blandingen legges i kjøleskapet. Det anbefales å konsumere 1 ss. l. 30 minutter før det første måltidet.
  • En drink som forbedrer blodtellingen. 1 kopp havre helles over med vann og etterlates på svak varme i ¼ t.
  • Snack for rask metthet. Tilsett 1-2 knuste hvitløksfedd i kokte bønner. På toppen er avokadobiter og spon av ost. Blandingen plasseres i en forvarmet ovn i 10-15 minutter.

Det anbefales å berike oppskrifter på kjente retter med hvitløk, løk, ingefær og gurkemeie, som reduserer ondartede svulster. Når du tilbereder desserter, er det bedre å bruke svart i stedet for melkesjokolade. Det anbefales å krydre salater med olivenolje og tilsett maksimal mengde friske urter.

Et prosjekt for kvinner som står overfor kreft

Ernæring under og etter kjemoterapi for brystkreft er ekstremt viktig. Det lar deg minimere den negative effekten av legemidler, opprettholde kroppens vitalitet og motstå utviklingen av en rekke alvorlige komplikasjoner som påvirker prognosen for sykdommen negativt..

En kreftsvulst vokser som regel raskt og sprer seg i hele kroppen. For å sikre sin vitale aktivitet trenger den en enorm mengde energi og næringsstoffer, og jo større svulsten er, jo mer krever den ressurser. Og selvfølgelig får hun dem fra menneskekroppen. Først av alt, "tar" kreft "næringsstoffer fra mat, hvis de ikke er nok, tiltrekkes energireserver fra fettvev. Når denne ressursen er utarmet, brukes leverglykogen. Til slutt begynner kreft å konsumere proteinlagre fra musklene, noe som fører til utvikling av sarkopeni - tap av muskelmasse, som er fulle av utvikling av alvorlige komplikasjoner, som kakeksi eller sepsis. Derfor, for å forhindre en slik tilstand, bør ernæring for kreft, selv før du starter behandlingen, være minst kaloririk og balansert..

i slekt

Ernæring for brystkreft

Under cellegift er situasjonen forverret, fordi det er en ekstra belastning på grunn av restaurering av sunne celler som er skadet av cytostatika, og på grunn av den toksiske effekten av legemidler på kroppen, reduseres pasientens appetitt betydelig, opp til aversjon mot mat, lukt, smakoppfattelsesendringer og kvalme. og oppkast, på grunn av død av epitelceller i mage-tarmkanalen, utvikler stomatitt, munntørrhet, diaré eller forstoppelse.

Hvordan organisere måltider under cellegiftkreft

Ernæring for kreft cellegift er forskjellig fra vanlige menneskers diett, og dette skyldes ikke bare behandlingen, men også kroppens generelle tilstand. Derfor anbefales det å følge en rekke prinsipper, først og fremst for å øke det totale kaloriinntaket..

Mat for brystkreft bør inneholde 1,2-1,5 g protein per kilo vekt. Slik oppnår du dette:

  • spis mat rik på animalsk og vegetabilsk protein - kjøtt, fisk, melkeprodukter, soya, belgfrukter;
  • når du tilbereder mat, erstatt vann med melk, hvor det er mulig - bakevarer, frokostblandinger, supper, pannekaker osv.;
  • du kan erstatte drikke med lite kaloriinnhold med drikke med høy kalori, for eksempel drikke juice, cocktailer, varm sjokolade og kakao i stedet for vann;
  • ta en matbit. For å gjøre dette, bruk sjokoladestenger, müslibarer, kjeks, etc. Bruk ost under snacks, den kan smøres på grønnsaker, frukt, kjeks, müsli, bakevarer og mye mer;
  • tilsett smør til alle retter som tillater det - frokostblandinger, supper, salater osv.;
  • for å øke kaloriinnholdet kan du bruke honning, tørket frukt, pates, sjokolade.

Hvordan øke kaloriinnholdet i dietten under kvalme, oppkast og aversjon mot mat? Noen av disse tipsene kan være nyttige:

  • spis små måltider 6-10 ganger om dagen;
  • lukt av forskjellige krydder og ferske bakverk stimulerer appetitten;
  • spise "vakre" matvarer i forskjellige farger og teksturer;
  • spis i et hyggelig selskap og atmosfære, server retter på vakre retter i store tallerkener;
  • observere drikkeregimet. Minst 30 ml / kg vann per dag;
  • for å lindre munntørrhet, kan du suge på hardt godteri eller skylle munnen med surt vann;
  • sug på sitron eller mynte godteri for å avlaste bitterhet i munnen.

Gjenoppretting og ernæring etter cellegift

En av bivirkningene av kreftmedisiner er hemming av hematopoiesis og som et resultat en reduksjon i hemoglobin og antall leukocytter. Som et resultat utvikler anemi og immunsvikt. For behandling av anemi er spesielle preparater som inneholder jern foreskrevet, men i tillegg anbefales det å konsumere mer matvarer som inneholder dette elementet i økt mengde og tilgjengelig form. Disse produktene inkluderer: lever, egg, hvitt kjøtt (kylling, kalkun). Plantemat kan også inneholde mye jern, men det absorberes bare av 1,5-2%, så det er meningsløst å spise epler eller drikke granateplejuice for å øke hemoglobinet..

Når det gjelder immunsvikt, blir det etter cellegift gitt spesiell oppmerksomhet mot forebygging av smittsomme komplikasjoner, inkludert mat. Derfor bør matinntak etter cellegift være organisert på en slik måte at denne risikoen minimeres. For dette formålet er det utviklet en rekke anbefalinger:

  • vask hendene oftere, ikke glem å gjøre dette før hvert måltid og etter bruk av toalettet;
  • hold tilberednings- og spisestedet rent, vær spesielt oppmerksom på arbeidsflatene og kjøleskapet;
  • kontrollere temperaturen i kjøleskapet;
  • ikke bruk gjenbrukbare svamper, det er best å erstatte dem med engangsservietter;
  • sørg for å vaske alle grønnsaker og frukt før du spiser eller koker dem, selv om du trenger å skrelle dem til konsum (bananer, appelsiner);
  • Separer rå og tilberedt mat i alle stadier av matlaging, fra butikk til servering før servering;
  • Ikke smak rå mat, spesielt egg, kjøttdeig eller kjøtt under matlaging;
  • følg temperaturregimet og koketiden.

Mat etter cellegift må være biologisk trygt.

Ernæring etter cellegift for kreft

Mange pasienter, etter vellykket avsluttet behandling, skynder seg å gå tilbake til sin vanlige livsstil, inkludert når det gjelder spiseatferd. Etter kjemoterapi er det imidlertid nødvendig å gjenopprette styrke og helse. Derfor anbefales det å følge prinsippene for rasjonell ernæring, som vil svare til kroppens reelle behov og sikre et optimalt nivå av metabolisme..

Disse prinsippene er som følger:

  • holde energibalansen. For eksempel skal kvinner over 60 år med en kroppsvekt på 65-75 kg få 1290-1430 kcal per dag, menn i en lignende situasjon - 1350-1500 kcal;
  • opprettholde en balanse mellom makronæringsstoffer - proteiner, fett og karbohydrater. Protein bør konsumeres i en mengde på minst 1,2 g per kg kroppsvekt. Mengden karbohydrater bør være omtrent 50% av det daglige kaloriinntaket, og mengden fett skal være 30% av det totale kaloriinnholdet;
  • følg drikkeregimet, drikk væske i et volum på 30-40 ml / kg;
  • begrense inntaket av salt, bearbeidet mat og hermetikk;
  • Begrens rødt kjøtt og spis fisk minst en gang i uken.

Ernæring etter onkologi

Ernæring etter onkologi avhenger av kroppens generelle tilstand og egenskapene til utført behandling. Nedenfor er generelle anbefalinger som lar deg komme deg raskere og løse en rekke problemer som kan oppstå under og etter behandlingen..

Fra generelle anbefalinger kan følgende gis:

  1. Velg mat med lite fettinnhold. Berik dietten med mat som er rik på vitaminer, mineraler, kostfiber og fotokjemikalier. Eksempler på sistnevnte inkluderer lykopen i tomater, resveratrol i drueskinn og curcumin. De har antioksidanteffekter og kan beskytte mot kreft.
  2. Ta med frukt og grønnsaker som er tilgjengelig for deg i kostholdet ditt. Gi preferanse til de som ikke inneholder stivelse - alle typer kål, salatgrønnsaker, eggplanter, agurker, courgette, tomater, gulrøtter, rødbeter, belgfrukter (spesielt bønner). Dette inkluderer fullkorns- og flerkornbrød, frokostblandinger, frokostblandinger med kli, de samme grønnsakene og fruktene, belgfrukter (bønner, linser, erter).
  3. Velg magert kjøtt, kok fjærfe uten skinn, bake fisk. Når du tilbereder måltider, bruk metoder som ikke krever eller krever et minimum av fett, for eksempel lapskaus, koke, bake, damp.

Hvordan håndtere forstoppelse:

  • prøv å bevege deg mer;
  • drikk nok væske - minst 30 ml / kg;
  • konsumere minst 500 g sesongens grønnsaker.
  • gradvis tilsett fiber i dietten (fra 5 gram);
  • utelukke matvarer som bidrar til forstoppelse fra dietten - bakevarer, ris, bananer osv.;
  • bruk kompott av tørket frukt. En time før sengetid kan du drikke ett glass kefir eller annet gjæret melkeprodukt.

Hvordan håndtere diaré:

  • spis bananer, epler, ris og toast;
  • ekskluder matvarer som stimulerer tarmmotilitet - rå grønnsaker, frukt, kaffe, helmelk osv.;
  • drikk rikelig med væsker 8
  • om mulig, vær i sengen.

Hvordan håndtere halsbrann:

  1. Spis bare oppreist.
  2. Spis mat i små porsjoner 6-7 ganger om dagen, tygg den grundig eller mal den i en blender på forhånd.
  3. Ikke spis før sengetid.
  4. Hold en dagbok for å spore mat som forårsaker halsbrann.
  5. Sov på din side.
  6. Fjern "tunge" matvarer - fett kjøtt, marinader, sylteagurk, røkt kjøtt, perlebygg, bygg og hirse grøt, sauser, belgfrukter, kål osv..

I denne artikkelen undersøkte vi de viktigste anbefalingene, men du må forstå at anbefalingene fra den behandlende legen bør være prioritert, siden bare han er kjent med særegenheter i sykdomsforløpet hos en bestemt pasient.

Kjemoterapi: Hvordan spise riktig under behandlingen?

Hva kan hindre organiseringen av riktig ernæring for en onkologisk pasient?

Forløpet av den onkologiske prosessen ledsages ofte av en reduksjon i appetitt og depresjon, slik at mengden mat som forbrukes kan reduseres kraftig. Men selv om ernæringsmengden ikke endres, må man huske på at vanlig mat har en relativt lav næringstetthet, det vil si at de ikke har nok næringsstoffer til å dekke de økte behovene i kroppen under kreftforhold. Det er mulig å gi kroppen tilstrekkelig mengde næringsstoffer bare ved hjelp av spesialiserte produkter - ernæringsblandinger, men ikke alle pasienter er forpliktet til deres bruk. Samtidig møter leger ofte en lav bevissthet hos pasienter om farene ved visse dietter og de toksiske effektene av tilsetningsstoffer..

Det er andre grunner som kompliserer catering:

  • tannfeil;
  • xerostomia (tørr munn);
  • brudd på absorpsjon i mage-tarmkanalen;
  • betennelse i slimhinnene på grunn av strålebehandling / cellegift;
  • kvalme oppkast;
  • forstoppelse / diaré.

Det er viktig å overbevise slektninger om meningsløshet og til og med skade ved tvangsmating. Det er nødvendig å forstå at pasienten har rett til å spise så mye han kan..

For å oppnå det beste resultatet i å korrigere ernæringsmessige mangler, er det nødvendig:

  • velg lett fordøyelig mat og deres kombinasjoner som har høy næringsverdi;
  • dietten bør gjøres med tanke på pasientens smakspreferanser;
  • matinntaket skal være uhastet, med grundig tygging;
  • retter skal serveres vakkert, lagt ut i små tallerkener;
  • væskeinntak bør forsinkes med omtrent 1 time;
  • mat bør tas ofte (opptil 6 ganger om dagen) i små porsjoner som tolerert;
  • ekstreme temperaturer og sterk smak bør unngås;
  • maten skal alltid være for hånden slik at pasienten kan spise umiddelbart når sult oppstår.

For å stimulere aktiviteten til kjertlene og slimhinnen i fordøyelseskanalen, er det lov å inkludere sure matvarer i kostholdet: tørre viner, gjærede melkeprodukter, kvass, sur juice og sirup fra frukt og bær, sure og syltede grønnsaker.

Hvis mulig, bør pasienten spise ved bordet og kle seg for hvert måltid.

Du bør ikke veie pasienten ofte, dette kan øke det psykiske stresset.

Matvalgutgaver

Anbefalte produkter inkluderer:

  • fisk (en verdifull proteinkilde, flerumettede fettsyrer);
  • sjømat (protein, PUFA, selen, sink);
  • kylling, kalkun (bryst);
  • ost;
  • cottage cheese;
  • brokkoli, blomkål, rosenkål;
  • lin-, sesam- og havtornoljer (fettkilder);
  • frukt;
  • kakao.

Protein er en viktig komponent i pasientens diett, da det er det viktigste byggematerialet for kroppen.

Følgende matkombinasjoner kan anbefales for å øke proteinabsorpsjonen:

  • meieriprodukter (eller egg) + frokostblandinger;
  • belgfrukter (soya, linser, bønner) + egg;
  • egg + poteter;
  • spaghetti + ost.
  • Hva pasienten absolutt ikke bør spise:
  • rått kjøtt og fisk, sushi;
  • reker og krabber;
  • rå egg og melk;
  • uvasket frukt og grønnsaker.

Bruk av disse produktene kan være forbundet med høy infeksjonsrisiko, så det er viktig å ikke forverre pasientens tilstand ved feil kosthold!

Av flere årsaker er kreftpasienter utsatt for infeksjon med forskjellige infeksjoner, og med ernæringsmangel øker risikoen for infeksjon kraftig.

Langvarige fordøyelsesprodukter bør også unngås, da de forsinker evakueringen av mat fra magen. Disse inkluderer surkål, aubergine, svinekjøtt, smult og røkt kjøtt..

10 matvarer som er nyttige for cellegift

Kjemoterapi er en vanlig kreftbehandling som bruker ett eller flere medisiner for å bekjempe kreftceller i kroppen din.

Det forårsaker symptomer som tørr munn, endringer i smak, kvalme og tretthet, noe som kan få mat til å virke som et arbeid.

For at kroppen din skal fungere optimalt, er det imidlertid viktig å følge et sunt, balansert kosthold under kreftbehandling. Matvarer som er milde, lette i magen og høye næringsstoffer er noen av de beste alternativene (1).

Her er 10 matvarer å spise under cellegift.

1. Havregryn

Havregryn gir deg mange næringsstoffer som kan hjelpe kroppen din under cellegift.

Den har rikelig med karbohydrater, protein og antioksidanter og mer sunt fett enn de fleste korn. Det hjelper også med å regulere tarmen din takket være beta-glukan, en type løselig fiber som mater de gode bakteriene i tarmen (2, 3).

Den nøytrale havremelsmaken og kremet tekstur er spesielt gunstig hvis du opplever vanlige bivirkninger av cellegift, for eksempel tørr munn eller sår.

Dessuten kan du ta havregryn dynket over natten til sykehuset. For å lage denne retten, bare sug havren i melk og sett den i kjøleskap over natten. Om morgenen kan du legge bær, honning eller nøtter i den.

Hvis du tar havregryn med deg, spis det innen 2 timer for å unngå matbåren sykdom - selv om du kan minimere denne risikoen ved å holde den nedkjølt (4).

Frukt, lønnesirup og nøtter er vanlige tilsetninger, selv om du også kan lage usøtet havregryn med avokado eller egg. Spis det pent eller tilsatt salt hvis du opplever kvalme eller magesår.

Havremel inneholder mye næringsstoffer og smaker godt hvis du opplever symptomer på cellegift som munntørrhet, magesår og kvalme. Dens fiber hjelper også til å opprettholde normale avføring..

2. Avokado

Hvis du er sulten, kan avokado hjelpe deg med å få litt etterlengtede kalorier og næringsstoffer..

Denne kremete, grønne frukten er spesielt rik på sunne enumettede fettstoffer, noe som kan bidra til å senke LDL (dårlig) kolesterol og øke HDL (godt) kolesterol. Den er også rik på fiber - 100 gram avokado inneholder 27% av anbefalt daglig tilskudd (RDI) (5, 6).

Fiberen gjør avføringen tyngre og nærer de gunstige bakteriene i tarmen din (7).

Avokado, på grunn av fylling, allsidighet og mykhet, er et flott alternativ hvis du opplever tørr munn, forstoppelse, magesår eller vekttap..

Du kan kutte den i skiver og lage smørbrød med den, eller tilsette i havregryn eller suppe.

Bare vær sikker på å vaske avokadoen din før du skjærer den, da den kan ha listeria på huden, en vanlig bakterie som kan forårsake matforgiftning (8).

Avokado er en god kilde til næringsstoffer. Den inneholder sunt fett og fiber, og kan gi kroppen din de nødvendige kaloriene når du er sulten..

3 egg

Tretthet er en vanlig bivirkning av cellegift..

Egg kan bekjempe utmattelse på grunn av deres høye protein- og fettinnhold - ca 6 gram protein og 4 gram fett i ett mellomstort egg (44 gram) (9).

Mens fett gir kroppen din energi, hjelper protein med å opprettholde og bygge muskler, noe som er spesielt viktig under cellegift.

Du kan hardkokte eggene til en praktisk matbit, eller lage en deilig omelett med dem. For å forhindre matforgiftning, må du sørge for at de er grundig tilberedt og har harde eggeplommer og hvite.

Eggens myke, beroligende tekstur gjør dem ideelle hvis du har magesår.

På grunn av det faktum at egg er en rik kilde til protein og fett, kan det å spise dem redusere utmattelse. I tillegg er de enkle å spise hvis du har magesår..

4. buljong

Smaksendringer er normale under cellegift - og vann sies ofte å smake annerledes.

I disse tilfellene er buljong et utmerket alternativ for å opprettholde god fuktighet. Den lages ved å koke grønnsaker i vann og om ønskelig kjøtt eller fjærfe med bein..

Under denne prosessen frigjøres elektrolytter i væsken. Disse ladede partiklene, som inneholder næringsstoffer som natrium, kalium, klorid og kalsium, hjelper til med å holde kroppen din i orden (10).

Å forbruke kjøttkraft kan være gunstig hvis du mister elektrolytter gjennom oppkast, svette eller diaré (11).

Hvis du har en appetitt, kan du legge til kylling, tofu eller grønnsaker i buljongen. Purering av denne blandingen vil gjøre det lettere å svelge, spesielt hvis du har magesår..

For å tilsette næringsstoffer, spesielt hvis du opplever tørr munn eller dårlig matlyst, kan du legge til et parfymerte proteinpulver som kollagenpulver i skjeen..

Men hvis du opplever kvalme eller oppkast, må du konsumere buljongen uten å tilsette andre ingredienser og svelge sakte. I disse tilfellene er buljong stor, da mangel på fiber gjør det lettere å fordøye (11).

Den klare buljongen hjelper deg å holde deg hydrert og fylle på kroppen din med viktige næringsstoffer, spesielt hvis vannet smelter forvrengt under cellegift. Hvis du føler at du kan fordøye fast mat godt, kan du tilsette grønnsaker eller protein.

5. Mandler og andre nøtter

Du kan være på sykehuset i lang tid under cellegift, så snacks kan være nyttig.

Ikke bare er nøtter som mandler og cashewnøtter lette å bære, de har også rikelig med proteiner, sunt fett, vitaminer og mineraler (12).

Mandler er en rik kilde til mangan og kobber - 30 gram mandler inneholder henholdsvis 27% og 32% av RDI (12).

Disse mineralene danner superoksyd-dismutaser - noen av de kraftigste antioksidantene i kroppen. Antioksidanter hjelper til med å bekjempe frie radikaler som skader cellene dine (13).

Du kan også legge nøtter til havregryn eller andre måltider..

Imidlertid er de kanskje ikke enkle å spise hvis du får magesår. I disse tilfellene, foretrekk nøttesmør..

Mandler har en imponerende mengde næringsstoffer, inkludert mangan og kobber, og fungerer som den perfekte snacken.

6. Gresskarfrø

I likhet med nøtter er gresskarfrø gode for snacks mellom måltidene..

De er rike på sunne fettstoffer, proteiner og antioksidanter som vitamin E, som kan bidra til å bekjempe betennelse (14, 15, 16).

I tillegg inneholder de omtrent 3 mg jern per 35 gram porsjon, eller omtrent 15% av RDI (14).

Imidlertid kan visse behandlinger, som blodtransfusjoner, øke risikoen for jernoverbelastning eller overflødig jern i kroppen. Hvis du utvikler denne tilstanden, må du overvåke inntaket av gresskarfrø og andre matvarer med høyt jerninnhold (14, 17).

For en søt og velsmakende godbit, lag din egen blanding med gresskarfrø, tørkede tyttebær og annen tørket frukt, frø og nøtter.

Gresskarfrø er en god matbit. De er spesielt rike på sunt fett og jern. Men hvis du har jernoverbelastning, bør du begrense inntaket.

7. Brokkoli og andre cruciferous grønnsaker

Cruciferous grønnsaker, inkludert grønnkål, brokkoli, blomkål og kålrot, har en imponerende næringsprofil (18, 19, 20).

Spesielt inneholder brokkoli betydelige mengder vitamin C. Dette vitaminet er viktig for immunforsvaret ditt (18).

I tillegg inneholder den sulforafan, en planteforbindelse som antas å forbedre hjernens helse.

Forskning har vist at sulforafan positivt kan påvirke hjernens helse ved å redusere betennelse og beskytte celler mot skade, noe som er spesielt viktig når man gjennomgår cellegift (21, 22, 23, 24).

Du kan dampe disse grønnsakene eller surre med olivenolje og litt salt. Hvis du opplever endringer i smak, kan du prøve å legge til sitronsaft, men bare hvis du ikke har magesår eller kvalme..

Brokkoli og andre cruciferous grønnsaker er rike på næringsstoffer kroppen din trenger. Nærmere bestemt inneholder brokkoli sulforafan, en planteforbindelse som kan bidra til å beskytte hjernens helse.

8. Hjemmelagde cocktailer

Hjemmelaget shakes er et flott alternativ hvis du synes det er vanskelig å tygge på fast mat eller få nok næringsstoffer fra kostholdet ditt.

De er enkle å tilberede, slik at du kan velge de beste ingrediensene som passer dine symptomer eller smakendringer..

Her er den grunnleggende formelen for cocktailer:

  • 1–2 kopper (240–475 ml) væske
  • 1,5-3 kopper (225-450 gram) grønnsaker og / eller frukt
  • 1 ss (15 gram) protein
  • 1 ss (15 gram) fett

Bland for eksempel fersk eller frossen frukt med melk eller kefir i en blender, og tilsett deretter en håndfull eller to vaskede spinatblader. Tilsett en skje med malt linfrø for mer sunt fett og peanøttsmør for mer protein.

Hvis du bruker friske bær, må du suge dem før du skyller dem grundig i rennende vann. Dette vil bidra til å fjerne rusk eller bakterier som kan forårsake forgiftning (25).

Du kan også presse litt sitron eller lime for å forbedre smaken..

Cocktailer er et flott alternativ når det er vanskelig å svelge mat. I tillegg er de den perfekte måten å inkludere frukt og grønnsaker i kostholdet ditt..

9. Brød eller kjeks

Hvis du har diaré eller kvalme, er hvitt brød eller kjeks gode valg fordi de vanligvis er lette å fordøye. Fullkornversjoner, som inneholder ekstra næringsstoffer, er ideelle når magen ikke er opprørt.

Saltede kjeks er spesielt gunstige for å fylle på natrium i kroppen som går tapt ved diaré eller oppkast (26).

Spis dem pene, eller hvis du vil forbedre smaken og øke mengden næringsstoffer spredt på toppen av dem med nøttesmør, avokado eller ricottaost.

Hvis diaré eller kvalme begynner, kan hvitt brød og kjeks være nyttig. Saltede kjeks kan bidra til å gjenopprette tap av natrium forårsaket av diaré eller oppkast.

10. Fisk

Hvis du elsker sjømat, er det best å spise to porsjoner fisk i uken når du gjennomgår cellegift. Dette skyldes at den inneholder protein og omega-3 fettsyrer (27).

Omega-3 er essensielle fettstoffer du må få fra maten. De støtter hjernens helse og har betennelsesdempende egenskaper. I tillegg kan det å spise rikelig med protein og sunn fet mat som fisk hjelpe deg å unngå usunt vekttap under behandlingen (27, 28, 29).

Makrell, sild, ørret, laks og sardiner er spesielt rik på disse fettene.

Fetere fisk som laks og sild er en rik kilde til vitamin D, noe som er viktig for beinhelse og immunitet. Faktisk gir en liten laksefilet (170 gram) 113% av RDI for vitamin D (30, 31, 32, 33).

Damp, panne eller stek fisk med sitron. Bruk et kjøtttermometer for å sikre at kjernetemperaturen når minst 63 ° C - eller 74 ° C hvis du varmes opp igjen (25, 34).

Fisk kan være en rik kilde til omega-3 fettsyrer og vitamin D. I tillegg kan det å spise proteiner og fet mat som fisk med mye omega-3 bidra til å forhindre uønsket vekttap, og vitamin D er viktig for immuniteten. Målet er å spise to porsjoner i uken.

Oppsummer

Kjemoterapi kan forårsake en rekke bivirkninger, inkludert tørr munn, smakendringer, utmattelse, magesår og kvalme. Det kan gjøre maten vanskelig å konsumere eller ikke attraktiv..

Å vite hvilken mat du skal spise, for eksempel myk mat for magesår og fuktige eller kremete teksturer for tørr munn, kan bidra til å gi kroppen viktige næringsstoffer under kreftbehandling.

Næringsrike matvarer som er enkle å spise kan kjøres til sykehuset. Ta med mat som ikke er forgjengelig eller godt kjølt for å redusere risikoen for matforgiftning.

Imidlertid, hvis du har problemer med å tygge eller svelge under behandlingen, må du snakke med helsepersonell..

Var denne artikkelen nyttig for deg? Del den med andre!

Kjemoterapi diett

Artikler om medisinsk ekspert

Kjemoterapi brukes til å hemme veksten av ondartede celler i kroppen. Dette er en ganske aggressiv type behandling som kan forårsake mange bivirkninger: kvalme, diaré, osteoporose, anemi, forverring av hår og negler, alopecia, etc. Når man tar i betraktning det ovennevnte, bør cellegift dietten ta sikte på å redusere bivirkningene av behandlingen på kroppen. samt gjenopprette og vedlikeholde forsvar.

Kosthold under cellegift

Kjemoterapi er en stor belastning for kroppen, siden den er basert på bruk av medisiner som har en skadelig effekt ikke bare på ondartede strukturer, men noen ganger på helt sunne celler. Den skadelige effekten påvirker tilstanden til slimvev, hår, bein, hematopoietisk system.

Et riktig valgt diett under behandlingen kan bidra til å støtte kroppens forsvar, forsyne sunne vev med de nødvendige næringsstoffene. Som et resultat av riktig ernæring, er bivirkninger betydelig lindret, ny energi dukker opp for å overvinne sykdommen - det er mye lettere for en sterk kropp å takle sykdommen.

Kosthold under cellegift kan deles inn i to alternativer: kosthold under cellegift og kosthold mellom kursene.

Under behandlingen foreskrives en diett for å lindre og lindre bivirkninger: dyspeptiske lidelser, tap av matlyst, kvalme, etc..

Dietten mellom behandlingsforløp er rettet mot å øke kroppens motstand, mot opphopning av styrke for videre behandling.

Kosthold for cellegift ved ondartede svulster

Under cellegift anbefales det å følge disse ernæringsprinsippene:

  • Beregn kalorier og bestem pasientens behov for daglig kaloriinntak, avhengig av energiforbruket. Enkelt sagt, det er umulig å følge en diett for vekttap under behandlingen. Maten skal være høy i kalorier for å dekke all energien kroppen bruker.
  • For å forhindre tap av appetitt, må du straks stille inn på et bestemt, praktisk for pasienten, diett. Det vil si at mat skal tas samtidig, med jevne mellomrom og bare i en viss mengde, mens du ikke spiser for mye eller føler deg sulten. Måltider, hvis mulig, bør være komplette, uten "tørre smørbrød" og usunne snacks "på flukt".
  • Maten skal være variert, fersk, helst nykokt.
  • For at matvarer lettere skal absorberes av kroppen, bør du nekte stekt, fet mat, samt salt og pepper, halvfabrikata, konserveringsmidler, røkt kjøtt..
  • Sukker bør erstattes med honning, eller mengden bør være sterkt begrenset. Det er lenge bevist at ondartede svulster spiser sukker. Det er imidlertid umulig å helt utelukke karbohydrater fra menyen, fordi ellers vil ondartede strukturer "trekke" den manglende energien fra muskler og andre vev i kroppen..
  • Du bør spise godt og rasjonelt. Vi vil snakke om rasjonaliteten til ernæring separat litt senere..
  • For å redusere den giftige belastningen på urinveiene, er det nødvendig å ta tilstrekkelig mengde væsker - minst 2 liter per dag. Det er bedre hvis det er vanlig stille vann, men kompott, svak te med melk, buljong er tillatt. Konsum av grønn te, i motsetning til tro, oppfordres ikke - det er i stand til å nøytralisere egenskapene til cellegiftmedisinene.
  • Det er generelt bedre å glemme alkoholholdige drikker - hvorfor legge giftige stoffer til en organisme som allerede lider? Ifølge legene er det ideelle alternativet 50 ml naturlig tørr rødvin mellom behandlingene. Vodka, øl og forsterkede viner er helt ekskludert.
  • Hvis dietten er valgt riktig, er det ikke behov for ekstra bruk av vitaminkomplekstilskudd.

Kjemoterapi diett for lymfom

Mangel på immunforsvar er en av konsekvensene av lymfom, en ondartet lesjon i lymfesystemet. Tilstanden forverres noe av selve cellegiftet, som også undertrykker immunforsvaret. Som et resultat er pasienter med lymfom mer utsatt for smittsomme sykdommer enn andre. For eksempel kan noen mikroorganismer som ikke utgjør noen fare for andre friske mennesker, provosere utviklingen av en alvorlig infeksjon hos en pasient med lymfom..

Hva du bør tenke på når du komponerer ditt lymfomkjemoterapi diett?

  • Drikke regime. Hvis du bruker vann fra brønner eller kilder, så kok det. Det anbefales ikke å bruke vann fra springen. Det ideelle alternativet er flaskevann, samt nybrygget te, kompott eller buljong. Hvis du spiser juice, bør det være ferskpresset juice, tilberedt like før bruk..
  • Melkeprodukter. Du bør ikke bruke ukokt eller upasteurisert melk, samt cottage cheese uten varmebehandling. Ikke spis muggne oster. Du kan: pasteurisert melk, produkter fra varmebehandlet cottage cheese (gryteretter, dumplings, mousse, etc.).
  • Kjøtt og fiskeprodukter. Du kan ikke spise hurtigmat: shawarma, pølser, kaker osv. Det er uønsket å spise i offentlige kantiner. All mat skal være helt fersk, med tilstrekkelig varmebehandling. Det er også nødvendig å gi opp saltede og tørkede produkter, samt utilstrekkelig stekt kjøtt..
  • Plante mat. Alle planteprodukter skal være friske, uten tegn på mugg eller råte. Du kan ikke spise uvaskede grønnsaker og frukt (inkludert tørket frukt), kjøpte salater. Varmebehandlet mat foretrekkes.
  • Mel og produkter fra det. Innkjøpte produkter med krem, glasur, fyllinger med begrenset holdbarhet er forbudt. Bakeriprodukter må være ferske.
  • Sjekk alltid utløpsdatoen til produktene, uansett hva du kjøper. Ikke kjøp produkter du ikke er kjent med eller som du tviler på.

Kosthold for cellegift mot lungekreft

Alle pasienter som gjennomgår behandling med kjemiske stoffer, må spise godt. Dette betyr at du bør spise mat rik på proteiner, vitaminer og inneholder nok kalorier..

Du må spise omtrent fem til seks ganger i små porsjoner. Rettene skal være rike på kalorier og proteiner - dette er kjøtt- og fiskeretter, slakteavfall, bønner, nøtter.

Det er nødvendig å tenke over det optimale kostholdet og følge det. De spiser mat til et strengt planlagt tidspunkt, uten å vente på at sulten skal se ut. Dette diett har en positiv effekt på forskjellige appetittforstyrrelser..

Noen ganger er det vanskelig for pasienten å ta fast mat: i slike tilfeller anbefales alle slags cocktailer, buljonger, smoothies og fløtesupper. I alle fall bør pasienten få alle viktige mengder næringsstoffer og kalorier..

Mange anbefaler å midlertidig forlate metallbestikk og bytte til plast. Dette skyldes at noen pasienter utvikler en ubehagelig metallsmak i munnen under behandlingen. På grunn av dette blir det ubehagelig for dem å spise, deres appetitt forsvinner. Hvis du bytter til plast, forsvinner disse symptomene.

Retter bør tilberedes så appetittvekkende og variert som mulig, lær nye og ukjente oppskrifter.

Et godt cellegift diett for lungekreft må hjelpe pasienten til å takle sykdommen og reparere vevet som er skadet av svulsten. Utilstrekkelig og monoton ernæring kan provosere en forverring av pasientens velvære og utseendet på uønskede bivirkninger fra behandlingen.

Kosthold etter cellegift

Dietten etter cellegift, så vel som under den, skal være så rasjonell som mulig. Hva er rasjonalitet og hva er det??

Rasjonalitet i ernæring innebærer en fornuftig tilnærming til valg av produkter: vår daglige meny skal ikke være ensidig. Maten skal inneholde alle stoffene kroppen trenger: proteiner, fett, karbohydrater. En person, og spesielt en syk person, trenger definitivt kjøtt, melk, grønnsaker, urter og frukt, brød og frokostblandinger.

Kostholdet etter cellegift bør inneholde flere grunnleggende matpakker:

  • proteinprodukter - belgfrukter, soyabønner og nøtter, samt egg, fisk og kjøttprodukter, slakteavfall. Proteinmat inneholder proteiner, vitamin B, jern. Det er nødvendig å spise minst to porsjoner av disse matene daglig. Det er imidlertid også uakseptabelt å bytte til proteinmat helt, da dette vil føre til urimelig belastning på urinveiene og leveren..
  • meieriprodukter - høyt i protein og kalsium. Høstost, kefir, melk, hard ost, fetaost osv. Slike produkter bør også inntas minst 2 porsjoner per dag.
  • vegetabilsk mat - alle typer grønnsaker, grønnsaker og frukt, både i form av salater og lapskaus, gryteretter, paier og tilbehør. I plantemat er det en kjent fiber - en aktivator av fordøyelsesorganene, så vel som mange vitaminer og antioksidanter. De lyse representantene for planteverdenen - grønnsaker og frukt med gul eller rød farge - inneholder bioflavonoider som gir regenereringsprosesser i skadede cellemembraner. Plantemat bør være tilstede i minst 4 måltider daglig.
  • brød og frokostblandinger - bakeprodukter, frokostblandinger leverer komplekse karbohydrater og B-vitaminer til kroppen vår. Av frokostblandinger er det ønskelig å foretrekke bokhvete og havregryn: de bør spises oftere enn andre frokostblandinger. Kornblandinger kan tilberedes som tilbehør, samt tilsettes frokostblandinger, supper, gryteretter, koteletter osv. Det anbefales å bruke brød og frokostblandinger minst 4 ganger om dagen.

For maksimal rasjonalitet av ernæring er det nødvendig å tilsette vegetabilske oljer (hvis mulig uraffinert), fiskeolje, tørket frukt, honning, tang til oppvasken, bruk av ferskpresset juice anbefales.

Kosthold etter brystkjemoterapi

Kosthold er viktig både under og etter cellegift. Det er bevist at et profesjonelt valgt diett eliminerer risikoen for gjenutvikling av en kreftsvulst, og fungerer også som forebygging av overvekt, høyt blodtrykk og diabetes..

For øvrig er fraværet av ekstra kilo en stor sjanse til å unngå gjentakelse av kreft i fremtiden. Gitt dette faktum, kan dietten etter brystkjemoterapi hos noen pasienter være rettet mot å bli kvitt overflødig vekt..

Vanlige kostholdstips etter cellegift i brystet inkluderer:

  • den daglige mengden kalorier beregnes avhengig av kroppsvekt: hvis det er ekstra kilo, vil kaloriinnholdet i dietten reduseres;
  • mesteparten av hoveddietten bør være vegetabilsk mat og frokostblandinger;
  • det er nyttig å tilsette kli og fiber i maten;
  • vegetabilske oljer bør foretrekkes;
  • spise mat rik på kalsium;
  • glem alkohol og røyking;
  • begrense forbruket av sukker, salt, rødt kjøtt og hermetikk, samt mat med konserveringsmidler, farger, smaker og stabilisatorer.

Se etter matvarer som inneholder omega-3 fettsyrer, sink, magnesium, folat, vitamin E, selen.

Kosthold etter cellegift og stråling

Cellegift, som vi har sagt, regnes som en stor belastning for kroppen. Denne belastningen øker dramatisk hvis cellegift utføres sammen med strålebehandling..

Hva kan gjøres for å redusere stresset på kroppen?

  • Spis små og hyppige måltider med bare fersk og sunn mat.
  • Ikke reduser kaloriinnholdet i dietten, ikke la kroppen gå i økonomimodus: spis nøtter, rømme, sjokolade, honning.
  • Det anbefales å ta en tur i frisk luft før du spiser.
  • Spis en sitronskive før du spiser (hvis det ikke er økt surhet i magen).
  • Unngå overspising og sult.
  • Fjern ubrukelige søtsaker fra dietten: kaker, bakverk, søtsaker.
  • Mat som er tatt skal ikke være varm.
  • Vann og andre væsker bør drikkes 1 time før et måltid, eller 1 time etter det.
  • Ta deg god tid mens du spiser, og tygg maten godt.

Hvis diaré oppstår under behandling, bør ernæring rettes for å stabilisere elektrolytt- og proteinmetabolisme i kroppen. Maten begynner å bli tilberedt i en dobbel kjele, når den serveres, knuses den og gnides så mye som mulig for å redusere påvirkningen på fordøyelsessystemets vegger. Begrens grov mat, rå grønnsaker og frukt. De mest akseptable rettene i en slik situasjon er frokostblandinger (spesielt ris), mostesupper, egg.

Det anbefales å drikke svak te eller ikke-kullsyreholdig mineralvann.

Restitusjonsdiett etter cellegift

Pasienter som har måttet gjennomgå cellegift, bør under ingen omstendigheter glemme riktig ernæring. Et gjenopprettende diett etter cellegift kan bidra til å styrke en svekket kropp. I tillegg er det noen produkter som forhindrer gjenutvikling av svulster. Slike produkter må være kjent "av syne" og må inkluderes i dietten..

Hva du skal ta med i den daglige menyen og hva du skal unngå?

  • Brød og melprodukter. Du kan spise: muffins, kjeks, kjeks, shortbread cookies. Ekskluder: bakevarer, produkter med fyll og kremer, pannekaker, mørkt brød.
  • Kjøttprodukter. Det anbefales å bruke: magert kokt eller dampet kjøtt, kjøttkaker, koteletter. Ekskluder: smult, fete kjøttdeler, stekte kjøttretter, hermetisk kjøtt, dumplings og manti.
  • En fisk. Det anbefales å bruke: fettfattig damp eller kokt fisk. Ekskluder: fet fisk, røkt kjøtt, stekt, saltet, tørket fisk.
  • Egg - kylling og vaktel. Det anbefales å lage en dampomelett. Uønsket - stek og spis rå.
  • Melkeprodukter. Velkommen: ikke-sur cottage cottage cheese, yoghurt, melkegrøt. Ikke anbefalt: krydret ost, for sur cottage cheese og kefir.
  • Fett. Det anbefales å konsumere: vegetabilske oljer, en liten mengde smør. Ikke anbefalt: spredning, margarin, matolje, ghee.
  • Grønnsaker. Det anbefales å bruke: alle rå og friske grønnsaker, så vel som kokt, bakt og stuet. Unngå: Pickles, syltede og hermetiske grønnsaker.
  • Frukt. Velkommen: enhver moden frukt, både fersk og bakt, kokt, som potetmos og mus, gelé og syltetøy. Ikke anbefalt: umoden frukt, så vel som råtten og uvasket.
  • Sauser. Anbefalt: mild, meieribasert, med urter. Omfatter ikke: sauser basert på chili eller eddik, ferdige sauser (ketchup, majones).
  • Drikkevarer. Velkommen: te som ikke er sterkt brygget, det er mulig med melk, kakao, fersk juice, kompott, gelé. Ikke anbefalt: brus, cola, kvass, sterk kaffe, alkohol, øl.

Under cellegiftbehandling, ikke glem overholdelse av drikkeprosessen. Du må drikke mye, ca 2 liter vann per dag (hvis det ikke er kontraindikasjoner).

Kjemoterapi diett meny

Omtrent samlet ukentlig diettmeny for cellegift - produktene velges optimalt og fokusert på å eliminere den negative effekten av cellegift på kroppen:

  • Frokost. Appelsinjuice med kaker.
  • Lunsj. En porsjon hirsegrøt med rosiner, svak te med havregrynkaker.
  • Middag. Linsesuppe, dampet fisk med grønnsaker, kompott.
  • Ettermiddagsmatbit. Jar med yoghurt, eple.
  • Middag. Bønnepynt med kotelett, en kopp nypekraft.
  • Frokost. Pærejuice, pepperkaker.
  • Lunsj. Grøt med melk, havregryn.
  • Middag. Del av ertesuppe, ris med reker, te.
  • Ettermiddagsmatbit. 50 g nøtter.
  • Middag. Ratatouille med revet ost, te, ostesmørbrød.
  • Frokost. Banan, sitronte.
  • Lunsj. Del av risgrøt med tørkede aprikoser, te.
  • Middag. Rødbeter med rømme, poteter med kokte fiskefileter, tomatsalat, te.
  • Ettermiddagsmatbit. Frukten.
  • Middag. Kålruller, svak te.
  • Frokost. Kakao med melk og usaltet krakker.
  • Lunsj. Mysli med yoghurt, kjeks, svak te.
  • Middag. Selleri suppe, kjøttboller, tangsalat, et glass tørket fruktkompott.
  • Ettermiddagsmatbit. Tranebær med honning.
  • Middag. Potetmos, fisk, urter, te.
  • Frokost. Kamille te, kjeks.
  • Lunsj. Omelett med ost, gulrotjuice.
  • Middag. Pickle med rømme, pasta med kyllingfilet, te.
  • Ettermiddagsmatbit. Bær soufflé.
  • Middag. Del av stekt kål med sopp, te.
  • Frokost. Cupcake med rosiner, kompott.
  • Lunsj. Høstost med honning, te.
  • Middag. Kyllingbuljong med nudler, fylte paprika, te med sitronkile.
  • Ettermiddagsmatbit. Litt svisker.
  • Middag. Kotelett, fetaostsalat med tomater, te.
  • Frokost. Grapefruktjuice, kaker.
  • Lunsj. Fruktsalat, yoghurt.
  • Middag. Gresskar fløtesuppe, kylling med bokhvete pynt, melk te.
  • Ettermiddagsmatbit. Høstost med rømme.
  • Middag. Bakt fisk med grønnsaker, te.

Det anbefales å drikke et glass fersk kefir, melk eller annet meieriprodukt hver dag før du legger deg..

Kjemoterapi diett oppskrifter

Koteletter med kylling og grønnsaker

Vi trenger: 350 g kyllingbryst, 1 gulrot, 100 g brokkoli (fersk eller frossen), 3 ss. ss tomatsaus, en middels løk, ett egg, salt.

Før kyllingen og løken gjennom kjøttkvernen, tilsett egget, saltet og elt. Del i 3 like deler.

Mal gulrøtter og brokkoli hver for seg. Tilsett gulrøtter i den første delen av kjøttdeigen, brokkoli til den andre. Tilsett tomatsausen til den tredje delen.

Stakk kjøttdeigen lagvis i silikon eller andre muffinsformer. Sett i ovnen og stek til det er mørt. Kan serveres med tilbehør eller bare med urter.

Gresskarpuré suppe

Vi trenger: ½ kg gresskar, 300 g poteter, 1 stor løk, 50 g selleri (valgfritt), 1 ss. en skje med vegetabilsk olje, 300 ml melk, ingefær, salt, krutonger.

Hakk grønnsakene. Stek først løken, deretter resten av grønnsakene. Fyll på kokende vann, salt og kok på svak varme til grønnsakene mykner (ca. 20 minutter). Tøm deretter buljongen, og purer grønnsakene i en blender til de er kremete. Fortynn med varm melk til optimal konsistens og varme på ovnen i 6-8 minutter. Tilsett krydder, bland.

Dryss suppen med krutonger og urter under servering.

Ratatouille

Vi trenger: et par mellomstore courgetter, 4 små eggplanter, 6 tomater, tomatpuré, ½ løk, 3 fedd hvitløk, salt, krydder.

Skjær eggplantene i skiver og salt for å fjerne bitterheten. Vi kutter courgette og tomater på samme måte og også salt. Tilsett hvitløk, krydder og hakket løk i tomatpastaen. Smør ovnsformen med vegetabilsk olje, deretter med den tilberedte sausen, legg grønnsakene på den vekselvis, du kan loddrett. Etter å ha fylt skjemaet, dryss med krydder og dekk med folie for baking. Sett i ovnen og kok ved 150 ° C. Dryss med urter eller revet ost når du serverer.

Bokhvete i ovnen

Vi trenger: 1 glass rå bokhvete, 1 glass grønne erter, middels gulrøtter, middels paprika, 8-10 sopp, 4 fedd hvitløk, urter, vegetabilsk olje, krydder.

Skjær grønnsaker i firkanter, sopp - i 4 deler. Hakk hvitløk og urter. Vi vasker bokhvete.

Ha alt i en bolle, tilsett krydder og bland. Fordel deretter massen i bakepotter, fyll med rent, kaldt vann til nivået av grønnsaker og på toppen - et par dråper vegetabilsk olje. Dekk med lokk og sett i ovnen i 40-50 minutter ved 200 ° C.