Ønsket om å øke holdbarheten til mat, tilsetningen av konserveringsmidler og kunstige farger, stabilisatorer og smaksforsterkere har en negativ innvirkning på menneskers helse. Disse trendene overskygger viktigheten av genetisk disposisjon for utvikling av svulster og setter kosthold på nivå med andre påvirkende faktorer. Disse inkluderer miljø, røyking og andre vaner knyttet til vår daglige oppførsel. Vi kan si at kreft på mange måter er en livsstilssykdom. I det minste motbeviser ikke statistikken disse konklusjonene. Dette betyr at ernæringen til kreftpasienter kan påvirke behandlingsforløpet..
Det kan virke rart for noen, men et kreftdiett er ofte av stor betydning og hjelper til med å stabilisere pasientens tilstand. Dette er imidlertid ikke overraskende: matvarer blir behandlet av kroppen til enklere komponenter, hvorfra nye celler deretter kommer ut. Ernæring for hormonavhengig kreft krever nøye oppmerksomhet, siden overvekt er en risikofaktor for brystkreft.
Et av de grunnleggende prinsippene for en sunn livsstil er riktig kosthold, som forbedrer immunsystemets antitumoregenskaper, normaliserer vekten og korrigerer hormonnivået..
I Asia er kreft som påvirker Vesten - bryst-, endetarms- eller prostatakreft - 7 til 60 ganger mindre vanlig. Motsatt, blant japanerne som har bosatt seg i Vesten, innhenter forekomsten av kreft vår i løpet av en eller to generasjoner. Noe i livsstilen vår hindrer kroppen i å effektivt beskytte seg mot kreft.
Vi lever omgitt av myter som holder tilbake vår evne til å nøytralisere kreft. For eksempel er vi ofte overbevist om at kreft primært er et arvelighetsproblem, ikke en livsstil. Det er faktisk ikke så enkelt. Hvis kreft hovedsakelig ble overført med genetiske midler, ville forekomsten av kreft hos adopterte barn være den samme som deres biologiske foreldre, og ikke den samme som adoptivbarn. I Danmark, hvor det er et detaljert genetisk register som sporer opprinnelsen til hver person i landet, har forskere funnet biologiske foreldre til mer enn 1000 barn adoptert ved fødselen. Konklusjonen deres, publisert i New England Journal of Medicine, den største medisinske gjennomgangen, tvinger oss til å endre synet på kreft fullstendig: arven til gener fra biologiske foreldre som døde av kreft før 50 år, påvirket ikke risikoen for å utvikle kreft hos et barn. Samtidig, hvis en adoptivforelder dør av kreft (som ikke passerer gener, men danner livsvaner hos barna sine), øker sannsynligheten for at det adopterte barnet vil dø av kreft femdoblet..
Denne studien viser at livsstil i stedet for gener ofte er den viktigste årsaken til kreft. Resultatene av alle studier er konsistente: gener bidrar til maksimalt 15% av kreftdødsfall. Som du ser, er det ingen dødsfall, og vi kan beskytte oss mot onkologi.
Det er for tiden ingen alternative tilnærminger til kreftbehandling. Det er umulig å kurere kreft uten å ty til komplekse metoder med bevist effektivitet: kirurgi, cellegift, strålebehandling, immunterapi, hormonbehandling, målrettet terapi. Gradvis begynner forskere og leger å vende seg til genterapi for kreft. Over tid vil det bli tilgjengelig for alle pasienter. Kanskje dette vil være en fundamentalt ny side i historien om kampen mot onkologi..
Likevel bør du ikke være begrenset til konvensjonelle tilnærminger. Det er i vår makt å utfylle behandlingen ved å konsumere sunne produkter som aktiverer kroppens naturlige beskyttelsesverktøy..
Kosthold for brystkreft bør ikke være strengt. Videre bemerker legene at en plutselig endring i kostholdet kan føre til negative konsekvenser. Likevel må visse begrensninger overholdes, fordi suksessen med behandlingen av hormonavhengig onkologi avhenger av ernæring, inkludert.
Kjemoterapi ernæring bør hjelpe kvinnens kropp til å takle bivirkningene av prosedyrene. Pasienter har ofte tarmproblemer som forstoppelse eller diaré. I begge tilfeller må du drikke nok væske. Med forstoppelse bidrar vann og fiberrik mat - kornbrød, frukt, kli - til normal peristaltikk. Hvis pasienten er bekymret for diaré, hjelper hyppig drikking å unngå dehydrering..
Hvis du får kvalme på grunn av cellegift, bør du spise små måltider, men flere ganger om dagen. Bær og frukt med en sur smak også kjedelig kvalme. Mange pasienter rapporterer at de liker å spise kjølig mat i løpet av cellegift..
Ernæring etter cellegift er rettet mot å gjenopprette kroppen. Vanligvis skiller ikke leger ut forbudt mat, så spis din favorittmat litt etter litt, og legg merke til kroppens respons på dem. En positiv holdning er viktig for utvinning, og smakfulle retter vil hjelpe til med dette..
Dietten for brystkreft kan være middelhavs. Den består hovedsakelig av frokostblandinger, pasta, fullkornsbrød og grønnsaker og frukt. Foretrekker fisk og sjømat fremfor kjøtt. Forskning viser at brystkreft er sjelden i middelhavslandene. Kok i vegetabilsk olje. Spis rimelige meieriprodukter.
Ernæring i hormonbehandling for kreft er heller ikke begrenset til klare anbefalinger. Onkologen vil alltid fortelle deg hva du skal spise under behandlingen, spesielt når pasienten har kontraindikasjoner, eller hvis medisinene som brukes ikke kan brukes samtidig med visse matvarer..
Ved gradvis å endre den daglige menyen, kan du redusere utviklingen av kreft eller redusere risikoen for et tilbakefall av sykdommen. Slik justerer du kostholdet ditt:
i slekt
Kreftbeskyttelse: Hva kvinner trenger å vite om indol-3-karbinol
Kreft er en type ondartet svulst som utvikler seg fra epitelceller. Sykdommen kan påvirke slimhinner, hud og indre organer til en person.
Kreft er delt inn i typer avhengig av organet den utvikler seg på, og det skilles derfor mellom følgende varianter: kreft i skjeden, lunge (sammen med Pancosts syndrom), strupehode, leppe, mage, bryst, blære, lever, bukspyttkjertel, nyre, prostata, kolon, livmorhals, skjoldbruskkjertel, eggstokker, hjerne og mer. Avhengig av krefttype skiller man også symptomene..
Det er veldig viktig for kreft å følge prinsippene for et balansert balansert kosthold, uavhengig av sykdomsstadiet. Et slikt kosthold vil bidra til å gjenopprette sunne kroppsceller og organvev, opprettholde kroppsvekt, forbedre trivsel, beskytte mot inflammatoriske og smittsomme prosesser, opprettholde et normalt metabolsk nivå og forhindre utmattelse.
I denne sykdommen brukes folkemedisiner avhengig av variantene. For eksempel for hudkreft kan du bruke:
De sier: "Du er hva du spiser." Derfor er den enkle konklusjonen - helsen din og sykdommene dine kommer fra det du spiser. I kampen mot kreft, i tillegg til kompleks farmakologi, hjelper vanlige matvarer, som er essensen av menneskekroppen..
Verdens helseorganisasjon (WHO) har publisert en liste over produkter som bidrar til den generelle styrken av immunforsvaret, har en antidepressiv effekt på psyken og øker kroppens generelle tone. Men den mest bemerkelsesverdige egenskapen til disse fordelaktige matvarene er at de er i stand til å stoppe veksten av kreftceller..
Eksperter anbefaler å følge følgende regel: det skal alltid være 2/3 plantefôr på en tallerken og ikke mer enn 1/3 protein.
Brokkoli, blomkål, kål, rosenkål, bok choy, brønnkarse og andre grønnsaker som allerede har fått rykte på seg for å bekjempe kreft.
Disse grønnsakene inneholder indoler, som stimulerer dannelsen av det kraftige antioksidantenzymet glutationperoksidase. Forskere mener at indoler inaktiverer overflødig østrogen som kan forårsake kreft, spesielt brystsvulster. Disse grønnsakene inneholder også mye C-vitamin, en kraftig antioksidant. For maksimal konservering av indoler, bør disse grønnsakene helst spises rå, eller etter kort damping..
Soyabønner og soyabaserte matvarer (tofu, tempeh, miso og soyasaus) forhindrer spredning av ondartede celler. I tillegg inneholder de isoflavoner og fytoøstrogener som har antitumoraktivitet. I tillegg reduserer soyaprodukter de toksiske effektene av stråling og cellegift.
Hvitløk har chelaterende egenskaper, noe som betyr evnen til å binde giftstoffer, inkludert for eksempel potensielt kreftfremkallende kadmium fra sigarettrøyk, og fjerne dem fra kroppen. Det aktiverer også hvite blodlegemer som absorberer og ødelegger kreftceller. Magekreft er en av de vanligste kreftformene, men regelmessig inntak av hvitløk og løk reduserer sannsynligheten for denne sykdommen. Hvitløk er også en kilde til svovel, som leveren trenger for å utføre avgiftende funksjoner..
Buen fungerer på en lignende måte, om enn i mindre grad. Både hvitløk og løk inneholder allicin, et svovelholdig stoff med kraftige avgiftende effekter. Tatt i betraktning at leveren er et universelt organ som renser kroppen vår for kreftfremkallende stoffer og sykdomsfremkallende mikrober, kan ikke viktigheten av løk og hvitløk bli understreket..
Brun tang inneholder mye jod, som er nødvendig for skjoldbruskkjertelen, som regulerer metabolismen av sukker (energi) i blodet. Det er kjent at skjoldbruskkjertelen, fra omtrent 25 år gammel, gradvis avtar i størrelse, og hos mange mennesker, med alderen, blir funksjonen funnet å være utilstrekkelig (en reduksjon i produksjonen av hormoner). Hvis energiproduksjonen reduseres, endres blodsukkermetabolismen tilsvarende, noe som skaper gunstige forhold for kreft. Brun tang inneholder mye selen, som er en kraftig antioksidant.
Mandler inneholder leatril, et naturlig stoff som inneholder et cyanidlignende stoff som er dødelig for ondartede celler. De gamle grekerne, romerne, egypterne og kineserne spiste frø og groper av frukt som aprikoser, og mente at de undertrykte utviklingen av kreft.
Linfrø og sesamfrø, gresskarfrø og solsikkefrø inneholder lignaner i det harde ytre skallet. Dette er de såkalte fytoøstrogenene (stoffer som etterligner hormonet østrogen i sin virkning), som bidrar til å fjerne overflødig østrogen fra kroppen. Overflødig østrogen er kjent for å stimulere hormonavhengige kreftformer som kreft i bryst, eggstokkene og livmoren.
Lignaner finnes også i soyabønner, tofu, miso og tempeh, noe som kan være en av grunnene til at hormonavhengig kreft er mindre vanlig i asiatiske land..
Maitake, Shiitake og Rei-shi sopp inneholder kraftige immunstimulerende midler - polysakkarider kalt beta-glukaner.
De finnes ikke i vanlig sopp, så det er fornuftig å lete etter disse naturlige orientalske medisinene, selv i tørket form, i supermarkeder og butikker som selger kinesisk mat. Bruk dem i retter som sopp er tilsatt..
De siste årene har tomater fått spesiell oppmerksomhet på grunn av oppdagelsen av deres antitumoregenskaper. Tomater inneholder lykopen, en kraftig antioksidant
De er en rik kilde til omega-3 fettsyrer som hemmer dannelsen av kreftceller. For øyeblikket er preferansen for fiskearter gitt til flyndre.
Sitrusfrukter og tyttebær inneholder bioflavonoider som støtter og forsterker antioksidantaktiviteten til vitamin C, som disse fruktene og bærene er spesielt rike på. Jordbær, bringebær og granatepler inneholder ellaginsyre, en kraftig antioksidant som forhindrer genskader og bremser veksten av kreftceller. Med blåbær får vi også stoffer som forhindrer oksidative prosesser og bremser aldringsprosessen.
Gurkemeie (gurkemeie) er et lyst gult pulver fra knollene til en plante fra ingefærfamilien, mye brukt som krydder. Gurkemeie har gode antikreftegenskaper, spesielt ved behandling av tarm- og blærekreft. Det kan redusere kroppens produksjon av spesifikke enzymer assosiert med betennelse, som er unormalt høye hos pasienter med visse typer betennelsessykdommer og kreft..
Både grønt og svart inneholder noen antioksidanter kjent som polyfenoler (katekiner), som har evnen til å hemme kreftcelledeling. Grønn te er mest effektiv i denne forbindelse, svart te er litt mindre effektiv, og urtete viste dessverre ikke denne evnen..
I følge en rapport fra juli 2001 i Journal of Cellular Biochemistry (USA), kan disse polyfenolene, som finnes i overflod i grønn og svart te, rødvin og olivenolje, beskytte mot forskjellige typer kreft. Tørre grønne teblader inneholder omtrent 40 vekt% polyfenoler, slik at inntak av grønn te kan redusere risikoen for kreft i mage, tarm, lunge, lever og bukspyttkjertel..
Er det matvarer som omvendt øker risikoen for kreft eller forverrer sykdomsforløpet? Slike produkter eksisterer, og disse er primært:
Alkohol
Det er funnet at alkoholmisbruk øker risikoen for å utvikle kreft i munnen, strupehodet, svelget, spiserøret, leveren og brystet. Kvinner med høy risiko for å utvikle brystkreft bør unngå å drikke alkohol helt, ettersom å ta til og med noen få drinker per uke øker sannsynligheten for å utvikle denne sykdommen.
Kjøtt
Kjøttforbruk hvis du har kreft eller hvis du har økt risiko for kreft, bør være begrenset. Ifølge flere studier er det funnet en høyere risiko for kreft i tykktarm og magekreft blant individer hvis kosthold hovedsakelig består av kjøttbasert mat tilberedt i næringsmiddelindustrien. Kanskje dette skyldes tilsetning av nitritter, mye brukt i matlaging som tilsetningsstoffer. I tillegg inneholder kjøtt kolesterol, og inntak av fettstoffer med høyt kaloriinnhold og kolesterol fører til utvikling av fedme, som er forbundet med en høyere risiko for å utvikle kreft (brystkreft hos postmenopausale kvinner, endometrium, kolon, galleblære, spiserør, bukspyttkjertel, nyrer).
Data fra forskere fra Stockholm ble nylig publisert. Svenske leger oppsummerte statistikken over vitenskapelig forskning, som nesten 5 tusen mennesker deltok på. Det ble funnet at med en økning i forbruket av bearbeidede kjøttprodukter med bare hvert 30. gram per dag, øker risikoen for å utvikle magekreft med 1538%. Ifølge forskere kan den økte risikoen for kreft skyldes tilsetningen av nitrater og konserveringsmidler til disse matvarene. I store mengder er disse stoffene kreftfremkallende. Den andre viktige faktoren er effekten av giftige stoffer som dannes når man røyker kjøtt.
Salt og sukker
Det har blitt funnet at personer som bruker en stor mengde mat tilberedt med salting, er mer sannsynlig å utvikle kreft i mage, nese og svelg. Det er ingen data om farene ved salt brukt som krydder, men det er nødvendig med moderasjon her. Å konsumere mye sukker er farlig når det gjelder å utvikle overvekt, noe som, som allerede indikert, øker risikoen for kreft. Bedre erstatt den med honning.
Riktig ernæring for kreft er en viktig komponent i vellykket kreftbehandling. Hovedmålene med diettbehandling er å beskytte kroppen mot kreftfremkallende rus, øke aktiviteten til antitumorforsvarsfaktorer (antiblastomresistenssystemer) og fylle opp kreftpasientens plast- og energibehov. I tillegg spiller "anti-kreft" ernæring en primær rolle for å forhindre tilbakefall av patologi og akselerere rehabilitering etter giftig behandling (cellegift eller ioniserende stråling).
Hundre tusen kreftceller dannes i menneskekroppen hver dag. Imidlertid ødelegger immunforsvaret dem raskt og sender spesielle "forsvarsceller" til neoplasma. Denne prosessen kalles apoptose eller planlagt celledød. Imidlertid, når aktiviteten til disse cellene avtar, er ikke immunforsvaret alltid i stand til å gjenkjenne ondartede antigener. Som et resultat forblir noen av de muterte cellene i live og begynner å formere seg ukontrollert. Etter to eller tre divisjoner er arvelige defekte tegn festet i dem. Etter den fjerde reproduksjonssyklusen transformeres atypiske celler til ondartede svulster (onkogenese).
Faktorer som fremkaller en reduksjon i naturlig antitumorforsvar:
Husk at hovedoppgaven med ernæring i kreft ikke er så mye å bremse svulstveksten som å beskytte kroppen mot kreftfremkallende rus.
Tatt i betraktning at immunforsvaret spiller en nøkkelrolle i kampen mot tumorprosesser, for å forbedre tilstanden til en kreftpasient, er det ekstremt viktig å øke aktiviteten til det kreftfremkallende systemet..
Andre mål for kreft diettbehandling inkluderer:
Matvarer med kreftdempende egenskaper:
I tillegg, for å undertrykke den ondartede prosessen, anbefales det å inkludere aromatiske urter (gurkemeie, rosmarin, mynte, spidskommen, basilikum, timian, merian, nellik, anis, kanel) i den daglige menyen..
Kreftfremkallende produkter forbudt for kreft:
Når du utarbeider et "anti-kreft" diett, er det viktig å ta hensyn til lokaliseringen av tumorprosessen, utviklingsstadiet, forløpet, pasientens tilstand, listen over samtidige sykdommer, nyansene til den foreskrevne behandlingen. For eksempel, etter operasjoner i mage-tarmkanalen, spesielt når en del av tarmen og / eller magen fjernes, forverres absorpsjonen av næringsstoffer fra maten, og derfor bør maten være lett fordøyelig og svært næringsrik..
Ved leverkreft, i 80% av tilfellene, oppstår ødem i parenkymet, "presser" på de tilstøtende delene av magen og gjør det vanskelig for maten å bevege seg inn i tarmene. I dette tilfellet bør diettbehandling være rettet mot å forbedre den sekretoriske funksjonen i mage-tarmkanalen (redusere flatulens, følelse av tyngde, smertesyndrom) og forbedre avgiftningsfunksjonene til det berørte organet. Før du utarbeider en "anti-kreft" -meny (for alle typer patologi), er det imidlertid viktig å beregne mengden kilokalorier som pasienten bruker. Som regel overstiger ikke energiverdien til dietten 600 - 800 kcal (på grunn av tap av matlyst og rask metthet). På grunn av det lave kaloriinnholdet på matmenyen, i 90% av tilfellene, blir normal metabolisme forstyrret, en person går raskt ned i vekt.
For å opprettholde en stabil vekt er det viktig at pasienten bruker minst 30 kilokalorier per kilo kroppsvekt. Hvis du trenger å bli bedre, økes energiverdien til dietten til 40 kilokalorier. I tillegg, når man velger mat, tas det optimale forholdet mellom matkomponenter i betraktning: karbohydrater - 55%, fett - 30%, proteiner - 15%.
Generelle ernæringskrav:
Husk at etter inngrep i magen eller tarmene konsumeres frukt bare i form av kompott og gelé, og grønnsaker i form av puré.
For tiden er det mange "anti-kreft" dietter som utelukker sukrose fra den daglige menyen (basert på hypotesen om at svulsten "spiser" på søtsaker). Det er sant at atypiske celler bruker glukose når de deler seg. Imidlertid er denne prosessen typisk for andre strukturer i kroppen (hjerne, lever). Med fullstendig avvisning av sukkerholdige matvarer vil kreftceller fremdeles "tilfredsstille" sin energisult (på grunn av forbruk av karbohydrater i musklene).
Til dags dato er det ingen vitenskapelige bevis for at veksten og utviklingen av svulstprosessen akselererer i en søt tann..
Ja. Periodisk forbruk av små porsjoner vin vil ikke på noen måte påvirke veksten og lokaliseringen av svulsten. Unntaket er dagen for cellegift og neste dag, siden organene som er berørt av den toksiske prosedyren ennå ikke har kommet seg. Ekstra stress på leveren anbefales heller ikke..
Nei. Metastatiske svulster i beinvev oppstår fra utviklingen av en ondartet prosess i primærorganet (hovedsakelig prostata eller brystkjertel). Derfor bør diettbehandling for kreft primært være rettet mot å fjerne et ondartet fokus og redusere kreftfremkallende rus i kroppen. I tillegg, i de avanserte stadiene av patologi, kan total vaskulær forkalkning (en sterk økning i konsentrasjonen av et makroelement i blodet) være til stede. I slike tilfeller er det kontraindisert å ta næringsstoffet..
Nei, fordi regelmessig inntak av helmelkprodukter øker risikoen for kreft med 30% (på grunn av en økning i insulinlignende vekstfaktornivå). Dette bevises av resultatene av to studier utført av en gruppe forskere fra Harvard University og legeselskapet Kaiser Permanente..
Rødbetejuice hemmer svulstvekst, reduserer smerte, normaliserer hemoglobin og ESR, øker oksiderbarheten til kreftcellen (5-10 ganger). Den helbredende drikken er effektiv for alle typer onkologi (spesielt kreft i blæren, magen, endetarmen, lungene).
Grunnleggende regler for å ta "stoffet":
Varighet av rødbeterapi - 1 år.
Med kreft i bukspyttkjertelen, bør den daglige menyen bestå av kokt, bakt og dampet mat. For å redusere belastningen på organet, gnides maten gjennom en sil før inntak (frokostblandinger, grønnsaker og sjømat). Hvis bukspyttkjertelen som ble påvirket av svulsten ble fjernet, er insulinbehandling obligatorisk. En individuell meny, i dette tilfellet, utarbeides sammen med en endokrinolog, med tanke på de forbrukte brødenhetene. Nedenfor er en meny for bukspyttkjertel onkologi på stadium av preoperativ cellegift eller i tilfeller der kirurgi ikke er mulig.
Frokost: 150 milliliter burdock og hyben infusjon.
Lunsj: 100 gram bakt gresskar, 50 gram havrekjeks.
Lunsj: 100 gram gulrot og courgettepuré, 100 gram revet bokhvetegrøt.
Mellommål: 150 gram proteinomelett (dampet).
Middag: 50 gram ostemasse, 200 milliliter grønn te.
Frokost: 150 milliliter rosehip-infusjon.
Lunsj: 150 gram revet risgrøt, 100 mill eplekompott.
Lunsj: 100 gram potetmos; 70 gram kokt courgette, 50 gram bakte epler.
Ettermiddagsmatbit: 100 gram fiskbiff (damp), 100 ml pærekompott.
Middag: 100 gram bakte pærer, 100 ml burdock buljong.
Frokost: 150 milliliter rosehip og burdock infusjon.
Lunsj: 100 gram flytende havregryn, 20 gram toast.
Lunsj: 100 gram vegetabilsk gryte eller lapskaus, 70 gram kokt kalkun, 50 gram bakt gresskar.
Ettermiddagsmatbit: 70 gram ikke-sur cottage cheese (revet), 50 gram bakte epler.
Middag: 150 ml kamille rosehip buljong.
Frokost: 150 milliliter rosehip-infusjon.
Lunsj: 100 gram grønn bokhvete, 100 ml burdock te.
Lunsj: 100 gram gulrot og rispuré, 100 gram fiskekaker (damp).
Ettermiddagsmatbit: 150 gram fruktgelé.
Middag: 150 ml ikke-sur kefir.
Frokost: 100 ml burdock buljong.
Lunsj: 100 gram slimete havregryn, 20 gram fullkornsskål.
Lunsj: 100 gram gulrot og rødbetpuré, 70 gram kokt kalvekjøtt.
Mellommål: 150 gram proteinomelett.
Middag: 150 ml infeksjon med hyben.
Frokost: 150 milliliter rosehip-infusjon.
Lunsj: 100 gram slimete grøtgrøt, 20 gram dampede rosiner.
Lunsj: 100 gram rødbeter og courgettepuré, 100 gram fiskekjøttboller (damp).
Ettermiddagsmatbit: 150 gram fruktgryte (gresskar, eple, pære).
Middag: 150 ml burdock buljong.
Frokost: 150 milliliter rosehip-infusjon.
Lunsj: 100 gram gresskar-risgrøt, 30 gram havregrynkaker.
Lunsj: 100 gram gulrot og kålrabi puré suppe, 70 gram kylling.
Ettermiddagsmatbit: 150 gram assortert kål (bakt).
Middag: 150 ml ikke-sur kefir.
Denne dietten letter belastningen på organet og forbedrer pasientens tilstand..
For lindring av prostatakreft (spesielt etter operasjon), er det viktig å følge menyen nedenfor.
Frokost: 250 ml grapefrukt-appelsinjuice (ferskpresset).
Lunsj: 200 gram frukt og hirse grøt, 50 gram havrekjeks.
Lunsj: 150 gram linsepurésuppe, 100 gram gulrot- og hvitløksalat, 70 gram fiskekjøttboller, 20 ml linfrøolje.
Mellommål: 100 gram bakte bønner i tomatsaus.
Middag: 100 gram bær, 50 gram ost.
Frokost: 150 ml gulrot og betejuice (ferskpresset).
Lunsj: 100 gram cottage cheese, 20 gram naturlig honning, 15 gram sesamfrø.
Lunsj: 150 gram bygg eller bokhvete grøt, 70 gram kokt kylling, 100 gram kålsalat.
Ettermiddagsmatbit: 150 gram bakt aubergine med tomater.
Middag: 100 gram yoghurt (hjemmelaget), 50 gram tørket frukt (dadler, tørkede aprikoser, rosiner).
Frokost: 100 gram sesongens frukt eller bær.
Lunsj: 70 gram havregrynkaker, 20 ml honning, 20 gram diverse nøtter (valnøtter, skog, mandler).
Lunsj: 150 gram tomatsuppe, 100 gram grønnsaksskiver, 70 gram jakkepoteter, 15 milliliter olivenolje.
Ettermiddagsmatbit: 100 gram vinaigrette.
Middag: 100 gram gulrot og betejuice.
Frokost: 150 ml eple- og gresskarjuice.
Lunsj: 100 gram avokadosalat, 50 gram ferske gulrøtter.
Lunsj: 150 gram rispurésuppe, 70 gram kjøttboller, 100 gram tomat.
Mellommål: 150 gram svisker og betesalat, 15 mill linfrøolje.
Middag: 100 gram blandede nøtter, 100 ml tranebærjuice.
Frokost: 100 gram bærjuice (ferskpresset), 50 gram tørkede aprikoser.
Lunsj: 150 gram cottage cheese, 50 gram sesongens frukt.
Lunsj: 150 gram gulrot- og kålpuré, 100 gram hakkede grønnsaker, 70 gram fiskekaker, 15 ml linfrøolje.
Mellommål: 200 milliliter grønn te, 70 gram havregrynkaker.
Middag: 100 gram kefir.
Frokost: 150 ml rødbete-appelsinjuice, 100 gram nøtter.
Lunsj: 150 gram gryte med cottage cheese. 150 milliliter grønn te.
Lunsj: 150 gram ertesuppe, 70 gram avokado og sitronsalat, 10 mill linfrøolje.
Ettermiddagsmatbit: 100 gram yoghurt, 20 gram blomsterhonning.
Middag: 200 ml urtete.
Frokost: 150 ml eple- og grapefruktjuice.
Lunsj: 100 gram sesongens frukt eller bær, 20 gram mandler.
Lunsj: 150 gram fylte paprika, 100 gram bladsalat, 15 ml linfrøolje.
Ettermiddagsmatbit: 200 ml burdock buljong, 50 gram kjeks.
Middag: 150 gram gryte med cottage cheese.
I tillegg, for å øke den naturlige antitumorbeskyttelsen, er menyen til kreftpasienten beriket med betejuice (fortløpende).
Kostholdsterapi for leverkreft er rettet mot å gjenopprette organets funksjonelle aktivitet og redusere den giftige belastningen på det.
Frokost: 150 ml eple- og gulrotjuice.
Lunsj: 100 g yoghurt, 50 g diverse nøtter.
Lunsj: 150 g mager fiskesuppe, 100 g grønnsaksgryte, 50 g kyllingfilet.
Ettermiddagsmatbit: 100 g sesongens frukt eller grønnsaker.
Middag: 200 ml urtete (sitronmelisse, lind, kamille), 100 g eple charlotte.
Frokost: 150 ml rødbeter appelsinjuice.
Lunsj: 100 g dumplings med cottage cheese (damp), 50 g sesongbær.
Lunsj: 150 g kålruller med bokhvetegrøt, 50 g bladgrønnsaker, 100 g fisk (kokt eller bakt).
Ettermiddagsmatbit: 150 ml burdock te, 50 g tørket rugbrød, 50 g Adyghe-ost.
Middag: 150 ml ostemelk.
Frokost: 100 ml gresskarbetejuice.
Lunsj: 100 g havregryn, 50 g banan.
Lunsj: 150 g ertepurésuppe, 100 g kålsalat, 20 ml linfrøolje.
Mellommål: 150 ml fruktsmoothie, 50 gram nøtter.
Middag: 100 g eple- og gresskargryte, 200 milliliter urteavkok (burdock, sitronmelisse, lind), 20 milliliter honning.
Frokost: 100 milliliter rosehip, burdock og linden infusjon.
Lunsj: 150 g bakte grønnsaker (courgette, gulrøtter, rødbeter).
Lunsj: 150 g fullkorn (mørk) pasta, 70 g bladgrønnsaker, 30 milliliter naturlig saus (10 milliliter kamelinaolje, 5 mill limesaft, 15 milliliter hjemmelaget yoghurt).
Ettermiddagsmatbit: 50 g ristet rugskål, 50 g syltet ost.
Middag: 100 g bakt frukt (epler, pærer), 50 g rosiner.
Frokost: 150 ml nypekraft.
Lunsj: 150 g cottage cheese og bærsmoothie.
Lunsj: 150 g hjemmelagde kålruller, 100 g tomat, 50 g greener.
Ettermiddagsmatbit: 150 g sesongens frukt (druer, jordbær, epler, avokado).
Middag: 200 ml grønn te, 30 g hvete-rugbrød, 30 ml naturlig honning.
Frokost: 150 ml gresskar-eplejuice med masse.
Lunsj: 150 g dumplings med kål og bokhvete.
Lunsj: 100 g vinaigrette, 70 g kyllingkjøttboller (damp), 20 g linfrøolje.
Ettermiddagsmatbit: 100 g eple- og gresskarpai, 20 ml honning, 150 ml kamille te.
Middag: 150 ml yoghurt (hjemmelaget), 50 gram nøtter.
Frokost: 150 milliliter gulrot og grapefruktjuice.
Lunsj: 100 g kakao med krydder.
Lunsj: 150 g kål, 100 g bladsalat, 50 g kalvekjøttboller, 20 ml sedertre nøtterolje.
Ettermiddagsmatbit: 100 g syrniki (damp), 150 ml lindete.
Middag: 150 ml kefir.
Ernæring for kreft er det viktigste terapeutiske og profylaktiske tiltaket rettet mot å øke de naturlige faktorene for antitumorbeskyttelse og redusere veksten av den ondartede prosessen..
De viktigste hjelperne i kampen mot ondartede svulster er bladgrønnsaker (persille, koriander, løk, hvitløk, selleri), eksotiske sopp (cordyceps, shiitake, maitake), ville bær (tyttebær, blåbær, bjørnebær, bringebær, jordbær), alger (chlorella, spirulina) ), fargede frukter og grønnsaker (rødbeter, kål, gulrøtter, epler, gresskar), frø (valnøtter, mandler), frø (linfrø, sesam, solsikke), krydder (gurkemeie, rosmarin, mynte), grønn te. Disse produktene inneholder kraftige antioksidanter, kreftnæringsstoffer, fytoøstrogener, kreftcellehemmere, naturlige immunmodulatorer, organiske vitaminer, aminosyrer, mikro- og makroelementer..
Takket være den rike ingredienssammensetningen aktiverer "anti-kreft" mat ikke bare de naturlige mekanismene for onkogent forsvar, men forhindrer også skade på det genetiske materialet i cellen, stimulerer syntesen av hormoner og enzymer, normaliserer de reologiske parametrene i blodet og reduserer inflammatoriske prosesser i vev..
Mer fersk og relevant helseinformasjon på vår Telegram-kanal. Abonner: https://t.me/foodandhealthru
Spesialitet: ernæringsfysiolog, psykoterapeut, endokrinolog.
Total erfaring: 10 år.
Arbeidssted: privat praksis, online rådgivning.
Utdanning: endokrinologi-diett, psykoterapi.
Opplæring:
Rollen til riktig ernæring kan knapt overvurderes. Når vi er syke, bidrar sunn mat til å bekjempe sykdommen. Derfor kan ikke rollen som riktig ernæring i onkologi reduseres..
Ved å velge usunn mat med konserveringsmidler, stabilisatorer, smaksforsterkere for mat, hjelper vi ikke bare med å forbedre helsen, men også provosere utbruddet av mange sykdommer, inkludert kreft. Men hvis enkel forebygging av onkologi ved hjelp av riktig ernæring ser ut til å være en ineffektiv okkupasjon og bortkastet tid, er kostholdsbehandling med en allerede eksisterende kreft avgjørende under eller etter medisinsk behandling, noe som bidrar til å stabilisere tilstanden til kreftpasienter..
Et riktig balansert kosthold støtter et normalt stoffskifte, fyller kroppen med vitaminer og mineraler som er nødvendige for fordøyelsessystemet, men forhindrer også dannelsen av frie radikaler som kan påvirke organvev negativt..
Hos pasienter med ondartede svulster (karsinomer) forstyrres metabolismen på grunn av at svulsten krever en betydelig mengde glukose, vitaminer og protein, mens de kaster giftige avfallsprodukter i pasientens blod. Dette er ledsaget av rus, vekttap og alvorlig svakhet. Hvis det oppstår blødning under sykdommen, kan tegn på anemi og mangel på oksygen i vevet vises, og dette forverrer ytterligere tilstanden til en pasient med onkologi..
Et trekk ved dietten til en onkologisk pasient er at hvis det er nødvendig å nekte et stort utvalg av produkter, er det nødvendig, om mulig, å gi pasienten onkologi den nødvendige mengden kalorier og næringsstoffer. Og med visse typer svulster (i mage, tarm, strupehode, munn) er dette vanskelig å oppnå. I slike tilfeller, i tillegg til vanlig ernæring, tyr de også til infusjon eller enteral (ved hjelp av en probe) introduksjon av tilleggsblandinger og stoffer. Dette skjer ofte hvis pasienten tilhører uhelbredelige kreftpasienter, dvs. når det ikke lenger er håp om et godt resultat av sykdommen.
En diett mot dannelsen av kreftceller bør bestå av en stor mengde vegetabilsk mat: grønnsaker og frukt, frokostblandinger og belgfrukter, fiber, men du bør ikke krysse av kjøtt fra dietten, og foretrekke de magre variantene - kalv, kalkun, kanin. Det er nødvendig å ta med i dietten fisk, som er rik på flerumettede fettsyrer, og sjømat, hvor jod er tilstede i den nødvendige mengden.
Men det første skrittet mot et slikt kosthold bør være avvisning av matvarer som inneholder kreftfremkallende stoffer og følgelig forårsake kreft: hurtigmat, pølser, røkt kjøtt og fisk, potetgull, diverse næringsmiddelmat, konfekt, kullsyreholdige sukkerholdige drikker osv..d.
Hvis tilstanden til fordøyelsessystemet til pasienten med kreft tillater det, bør dietten inneholde lett tilgjengelige karbohydrater i form av nøtter, honning, tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, dadler), kaker eller sjokolade.
Kostholdet for onkologi må absolutt koordineres med legen, siden det er viktig å vite nøyaktige data om plassering, stadium og ondartet tumorformasjon. Etter å ha utført noen behandling, for eksempel cellegift for ondartede svulster, og etter operasjon, anbefales det å revidere ernæringen i samråd med onkologen. I dette tilfellet bør dietten inneholde lett fordøyelig mat og mat som kan gi maksimal mengde proteiner og karbohydrater for utvinning og regenerering. For å beregne, bruk forholdet: for 1 kg menneskelig vekt, er det nødvendig med opptil 30-40 kilokalorier. I henhold til dette kan det omtrentlige kaloriinnholdet i dietten beregnes..
Viktig! Måltider bør være 55% karbohydrater, 30% fett og 15% protein.
Ved onkologi er det nødvendig å overholde de obligatoriske enkle kravene for å spise og tilberede det:
Med tanke på mange års forskning er det mulig å identifisere noen matvarer som forhindrer utvikling av en svulst, dvs. senke veksten. De inneholder stoffer med antioksidanter, antikreftstoffer og til og med stoffer som øker immuniteten. Riktig kosthold kan ikke bare forhindre kreft, men også gi kreftpasienter en ekstra sjanse for kur.
Listen over produkter som er nyttige for onkologi inkluderer:
Fisk, på grunn av innholdet av omega-3 fettsyrer, hjelper til med å normalisere fettmetabolismen, forhindrer dannelsen av frie radikaler og oksidasjon i celler. De som foretrekker fisk i stedet for fett kjøtt er mindre overvektige og mindre diabetiker, forhindrer gjentakelse av svulster (metastaser).
Belgfrukter og frokostblandinger (asparges, kikerter, linser, erter, bokhvete, grønne bønner), soyabønner inneholder tilstrekkelig mengde sporstoffer, vitaminer og fiber. I tillegg gir de kroppen riktig mengde kalorier uten å forårsake fedme, noe som kan være en av risikofaktorene for dannelsen av ondartede svulster. Belgfrukter og korn inneholder chymotrypsin og trypsin, som bidrar til å redusere veksthastigheten til aggressive celler (antikreftstoffer). Soyaderivater har antikreftegenskaper og reduserer bivirkningene av stråling eller cellegift.
Brokkoli inneholder flere stoffer som har antitumoreffekter - lutein, sulforafan, indol-3-karbinol. Som et resultat av forskning ble det funnet at brokkoli er veldig nyttig for lunge-, blære-, prostata- og brystkreft. Risikoen for lungekreft ved systematisk forbruk av brokkoli over en 10-årsperiode reduseres med nesten en tredjedel, og hos menn som bruker minst 300 g brokkoli per uke, er risikoen for blærekreft nesten halvert. Spesielt gode resultater ved å spise brokkoli oppnås hvis du bruker dampet ungkål.
Kål og blomkål, brønnkarse (korsblomstrende planter) har lignende egenskaper. Hvitkål kan normalisere østrogennivået, forstyrre dannelsen av bryst- og prostatakreft. Hvis det er precancerøse prosesser i livmorhalsen (dysplasi), bekjemper komponentene i kål kreftceller.
Lykopen i tomater er en kraftig antioksidant. Lykopen hemmer veksten av tilstedeværende svulster og hjelper kroppens antioksidantegenskaper til å fungere bedre. Hvis tomater spises rå og drikkes som juice (lim), kan det føre til en reduksjon i volumet av visse typer svulster (prostata, lunge, brystkreft). For forebyggende formål brukes tomater for å redusere risikoen for tarm-, livmorhalskreft og kreft i bukspyttkjertelen..
Hvitløk har en antimikrobiell effekt og forbedrer arbeidet til lymfocytter og makrofager på grunn av phytoncider som er tilstede i den. Den inneholder et stoff (diallylsulfid) som er veldig effektivt i kampen mot ondartede svulster (kreft i prostata, mage, tarm, hud). Bruk av hvitløk er enda mer effektiv enn BCG-behandling for blærekreft.
For å få en positiv effekt må du spise et fedd hvitløk hver dag, men det bør tas i betraktning at det er mulig å øke arbeidet i mage-tarmkanalen, samt forekomsten av magesmerter og oppkast. På grunn av dets antikoagulerende egenskaper er det ikke nødvendig å la seg rive med hvitløk for de som har nedsatt blodpropp, eller når man tar medisiner som tynner blodet, så vel som før operasjonen. Løk har lignende, men mindre uttalt egenskaper..
Bær (jordbær, kirsebær, bringebær, blåbær, kirsebær, rips, tyttebær, morbær, bjørnebær, jordbær) og frukt (sitron, mandarin, eple, grapefrukt, banan, plommer, fersken, aprikoser), druer og litt grønnsaker (for eksempel, rødbeter eller gresskar) har mye vitamin C og andre gunstige ingredienser - lykopen, betakaroten, ellaginsyre, quercetin og lutein. Ofte brukes bare sitrusskall til å brygge med te..
Druer (hovedsakelig i skallet og frøene) inneholder et stoff som kalles resveratrol, som har antioksidanter som forhindrer forekomst av genetiske mutasjoner i kroppens celler. Dette stoffet stopper utviklingen av inflammatoriske prosesser, som både er en årsak og en konsekvens av kreft. Noen ganger anbefales det å konsumere en liten mengde vin, som kan fungere som et terapeutisk og profylaktisk middel for kreftpasienter.
På grunn av de østrogenlignende stoffene i druer som forårsaker en økning i veksten av brystkreft, bør kvinner med forstadier og brystkreft bruke druer med forsiktighet.
Å drikke grønn te er gunstig for å forebygge og bekjempe kreft på grunn av dets antioksidante polyfenoler (epigallocatechin gallate eller catechin gallate, som reduserer tumorveksten). En lignende, men mindre uttalt effekt kan oppnås fra svart te. Stopper den destruktive effekten av frie radikaler, øker te antitumoraktiviteten i kroppen, forstyrrer veksten av eksisterende svulster ved å redusere veksthastigheten til blodkarene i dem, faktisk er det et kreftfremkallende middel.
For å få en positiv effekt, må du drikke omtrent 3 kopper grønn te om dagen, som har problemer med hjertet (arytmier) eller fordøyelseskanalen, ikke bør bli ført bort for mye.
Du kan også nevne andre matvarer som er nyttige for kreftforhold. Du kan bruke honning, propolis, kongelig gelé, pollen, de er nyttige i tarm- og brystkreft på grunn av deres antiinflammatoriske og antioksidanteffekter.
Veldig nyttig: tang, brune alger (spirulina, dulse, wakame, chlorella, kombu), shiitake sopp (øke immuniteten og redusere hevelse og hevelse i neoplasma), nøtter (valnøtter, peanøtter) og frø (gresskar, solsikke, sesamfrø, linfrø), oliven olje.
* Bare under forutsetning av at data om pasientens sykdom mottas, vil en representant for klinikken kunne beregne et nøyaktig estimat for behandlingen.
Grønne grønnsaker: spinat, salat, sennep, lucerne, karvefrø, pastinakk og persille inneholder en økt mengde essensielle næringsstoffer, mineraler, vitaminer og aminosyrer. Klorofyll er også til stede i bladene, hvorfra vi får naturlig jern..
Noen aromatiske urter er til og med veldig nyttige innen onkologi - de forbedrer stoffskiftet og bidrar til å redusere vekstraten for kreftsvulster. Disse urtene inkluderer: mynte, timian, merian, nellik, rosmarin, basilikum, spidskommen.
Av krydder skal gurkemeie og kanel bemerkes, noe som kan forhindre forekomst av onkologiske svulster. For bedre assimilering bør gurkemeie konsumeres med ingefær (eller sort pepper). I løpet av å spise anbefales det å ta en teskje gurkemeiepulver. Ingefærrot har antitumoregenskaper. Det er bedre å bruke det i form av avkok eller revet. Ingefær kan også redusere kreftkvalme. Men det må utelukkes fra dietten hvis en operasjon er planlagt i nær fremtid..
Dannelsen av kreftceller reduseres også ved hjelp av chilipepper. En lignende stoppeffekt er besatt av: røde rødbeter, gulrøtter og andre grønnsaker og frukt, gulaktig eller rødaktig i fargen.
Mange leger anbefaler å spise mørk sjokolade i små doser (det er nyttig for prostata), der kakao ikke overstiger 70%.
I tillegg til de anbefalte produktene for onkologi og i prosessen med behandlingen, er det produkter, hvis bruk er kontraindisert i denne sykdommen:
Dårlige vaner som røyking regnes som et ekstra slag mot kroppen.
For noen former for kreft kreves det spesielle dietttyper - spesialmat. Dette gjelder direkte for pasienter med patologier i fordøyelsessystemet, etter kirurgi, under cellegift.
Når diagnosen kreft i magen (endetarm), for krydret, stekt eller fet mat, er krydder kontraindisert, mat som øker utskillelsen av magesaft (syltede grønnsaker, alkohol, kullsyreholdige drikker) er også forbudt. Det foretrekkes supper, frokostblandinger, kjøttdeig, forskjellige puréer, frukt. Ved kirurgi innebærer dietten et midlertidig absolutt avslag på å spise gjennom munnen i 2 til 6 dager. Alle nødvendige ernæringskomponenter administreres gjennom et intravenøst (parenteralt) drypp. Senere er det mulig å mate enteralt (gjennom et rør) med ernæringsmoduler, som inkluderer et enkelt næringsstoff: proteiner, fett eller karbohydrater.
Ved tarmkreft skal maten være lett fordøyelig, plantemat, grønnsaker, fisk, vegetabilsk olje skal foretrekkes. Ikke spis mat som øker gassdannelsen (druer, kål). Alkohol er definitivt ekskludert. Måltider skal være brøkdeler. Lignende prinsipper bør følges for leverkreft.
Ved brystkreft anbefales visse matvarer for å bekjempe svulster i dette området. Disse inkluderer: soya, gresskar, gulrøtter, spinat, laks, torsk, hake, kveite.
Pasienter i den postoperative perioden har lov til å spise fermenterte melkeprodukter (cottage cheese), egg, fisk, drikke te (gelé). Senere kan listen over tillatte produkter utvides, men noen produkter: stekt og røkt mat, krydder, søtsaker og alkohol, vil ikke ha noen plass i den. Nyttige frokostblandinger, kli, som har evnen til å normalisere peristaltikk, som forhindrer forstoppelse. Men ris og pasta er forbudt mat..
I nærvær av et kalorifiseringsmiddel for fjerning av avføring, må pasienter (spesielt alvorlig syke sengeliggende pasienter) følge riktig drikkeregime (unngå dehydrering). Kontraindisert i menyen er kål, belgfrukter, egg, krydder, eple- og druejuice, nøtter - hva kan forårsake gassdannelse.
Dietten for stadium 4 onkologi har sine egne egenskaper, avhengig av neoplasma, men alle pasienter trenger spesialiserte ernæringer med høyt kaloriinnhold, siden kreften "spiser" på en betydelig mengde energi, aminosyrer, glukose, vitaminer, proteiner.
Kreftkakeksi, eller med andre ord utmattelse (svekkelse) av kroppen, skjebnen til alle pasienter med avanserte former for onkologi. Tap av matlyst eller til og med full aversjon mot mat generelt, eller for visse matvarer, for eksempel kjøtt, er mulig. Ofte nekter en onkologisk pasient å spise og trenger å øke appetitten, noe som kan gjøres ved å diversifisere dietten med oppskrifter på nye retter. I tillegg til god ernæring, trenger pasienter å drikke vitaminer, ta multivitaminer og mineraler i tabletter, medisiner som kompenserer for mangel på jern, magnesium, selen. Ikke vær redd for å spise karbohydrater. Mange tror at en ondartet svulst forbruker en økt mengde glukose, så er dette en kontraindikasjon for forbruket, men det er nødvendig å ta hensyn til energiforbruket i pasientens kropp, og derfor er det viktigste oppgaven med ernæring å kompensere for sine egne behov..
Når du utfører cellegift og i pausene mellom kursene, anbefales det å spise mat fra fire grupper:
Under cellegift er det nødvendig å øke væskevolumet du drikker med opptil 2 liter per dag hvis nyrene virker og urinen skilles ut normalt. Det er nyttig å drikke juice - gulrot, eple, rødbeter, bringebær, og generelt er det bra å bruke juice.
Hvis pasienten er konstant kvalm og oppkast oppstår, er det nødvendig å redusere forbruket av melk, for søtt (sukker i store mengder er skadelig for pasienten) og fet mat. Det er lurt å gjøre pusteøvelser, spise små måltider og ikke drikke mye vann etter måltidene slik at magen ikke renner over. Det er nødvendig å gi opp krydder, produkter med sterk smak, og rett før introduksjonen av cellegift eller når det er nødvendig å gjennomføre stråling, er det bedre for kreftpasienter å ikke spise.
Det er mange typer dietter som anbefales for onkologi: proteinfritt, proteinfritt, alkalisk, universal osv. Men vi kan si at den behandlende legen foreskriver hver diett hver for seg, uansett hvor god den er, ikke bare basert på sykdommen, men tar også hensyn til mange andre faktorer.
Etter en operasjon på magen for å skjære ut svulsten, måtte jeg gå på diett. I lang tid var det vanskelig å bli vant til fraværet av noen produkter, men så fikk jeg en smak og prøvde til og med å diversifisere diettmenyen min med tillatte produkter.
Jeg hørte at med onkologi kan du spise kaviar, både rød og svart, og nylig leste jeg at den virkelig kan erstatte fisk av fete varianter, der det er en nyttig Omega3.