Kosthold (ernæring) for tarmkreft

Lipoma

Legene anbefaler et balansert kosthold for endetarmskreft for å normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen, samt gjenopprette immunforsvaret etter behandling. Med tap av matlyst, karakteristisk for en sykdom i siste fase, er det viktig å ha et fullstendig inntak av vitaminer, makro- og mikroelementer. Kosthold er viktig etter operasjonen for å redusere sannsynligheten for tilbakefall.

Generelle anbefalinger

Frukt bør spises i store mengder, først skales av, og deretter forlates hvis mage-tarmkanalen fordøyer skallet godt. Frukt må dyrkes uten plantevernmidler og nitrater.

For å opprettholde pasientens immunitet, samt for å unngå komplikasjoner, bør dietten være basert på anbefalingene fra leger. Viktige anbefalinger:

  • Vist brøk, hyppige måltider opptil 6-7 ganger om dagen. Ikke spis for mye.
  • Menyen inneholder mat rik på selen - havfisk, brokkoli og belgfrukter.
  • Pasienten trenger å konsumere minst 200 g friske bær og frukt per dag.
  • For å gjenopprette fordøyelseskanalen, bør dietten være basert på hjemmelagde meieriprodukter uten tilsetning av kjemiske tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Kefir, melk og usøtet yoghurt er nyttig.
  • Du må konsumere minst 2 liter vann per dag.
  • Salater bør krydres med uraffinerte oljer på grunn av det høye innholdet av tokoferol. Vitamin blokkerer frie radikaler og forhindrer oksidative reaksjoner.
  • Onkologi utelukker stekt, røkt og syltet mat. Rettene skal dampes, kokes eller stues.
  • Med alvorlig utmattelse og nektelse av å spise, er ernæringsdroppere foreskrevet.
  • Rødt kjøtt bør erstattes med fersk sjømat og fisk.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Sunn mat

Når du lager en diett for endetarmskreft, må du fokusere på følgende mat:

Type rettAutorisert produkt
Grønnsaker og grønnsakerPoteter
Paprika
Brokkoli
Agurk
Gresskar
Gulrot
Jordskokk
Dill
Buriak
KjøttKalvekjøtt
Høne
Storfekjøtt
Tyrkia
Kanin
Sjømat og fiskRød og hvit fisk
Kaviar
SlakteavfallOkselever
Kyllinglever
GrøtBokhvete
Havregryn
Yachka
Hvete
Gryn
brun ris
Fermenterte melkeprodukterHøstost
Rømme
Lettmelk
Ost
Brødrug
Fullkorn
Med kli
Oljerkremete
Grønnsak
FruktAvokado
Jordbær
Grapefrukt
Kiwi
oransje
Rips
Et eple
Vannmelon
Etter å ha oppdaget en ondartet formasjon, er det nødvendig å slukke tørsten med vann uten gass eller grønn te.

Av drikkene for onkologi foretrekkes stille vann, grønn te og fortynnet fersk juice. Det anbefales ikke å drikke ferskpresset juice på tom mage. De mest nyttige er appelsin-, gulrot-, gresskar-, tomat-, eple- og mandarinsaft. Før du bruker mineralvann, er en ytterligere konsultasjon med en onkolog indikert.

På det første stadiet av sykdommen er urteinfusjoner fra groblad, malurt og ryllik effektive. Den avkjølte buljongen bør konsumeres i doser på 250-300 ml per dag..

Det du ikke kan spise?

Hvis endetarmskreft diagnostiseres, bør følgende matvarer som presenteres i tabellen, utelukkes helt fra dietten:

Type rettForbudt mat
KjøttAnd
Svinekjøtt
Bacon
Gås
fett
En fiskRøkt
Tørket
Hermetikk
Grønnsaker og grønnsakerSelleri
Spinat
Svenske
Persillerot
Pepperrot
Hvitløk
Sorrel
Reddik
Turnips
Grøt og pastabyggryn
Hirse grøt
Pasta
Frukt og bærBanan
Tørket frukt
Melon
Druer
desserterKake
Iskrem
Sjokolade
Kjeks
Konditorkrem
Med onkologiske sykdommer i endetarmen er det forbudt å konsumere kaffedrikker og varm sjokolade.

Unngå å drikke kaffe, spesielt espresso, sterk svart te og varm sjokolade. Fersk juice og kjøpt juice fra druer, aprikoser og plommer er forbudt. Du kan ikke drikke kvass på grunn av dannelsen av en gjæringseffekt i magen og en mulig uro i mage-tarmkanalen. Alkohol er strengt forbudt under en nødoperasjon på endetarmen og inntak av medisiner..

Meny for uken

Kosthold for endetarmskreft blir samlet individuelt basert på sykdomsstadiet, den foreskrevne behandlingen og symptomene som manifesteres. Men som et eksempel kan du bruke dietten i 7 dager, presentert i tabellen:

UkedagAnbefalte måltider
FrokostLunsjMiddagMiddag
mandagBokhvete med melkBæresalatGresskar fløtesuppeOkselever
Grønn teFisk dumplingsPotetmos
brun risKefir
tirsdagHytteostgryteBakt epleVegetarisk suppeDamp kaninkoteletter
Hyben avkokBakt ørretStewed beans
Kokt brokkoliUrte avkok
onsdagHavregrynSalat med ost og urterBokhvete suppeKyllingbryst
SitronsaftKarpe koteletterYachka
Bakt aubergineGulrot fersk
TorsdagMelkFruktsalatBakt laksVinaigrette
Tørket brød med ostKokt blomkålUrte avkok
Oransje frisk
fredagOstekakerRevet gulrot med epleKapustnyakFisk soufflé
GresskarjuiceKokt biffGrillede grønnsaker
HvetegrøtKefir
lørdagYoghurtHøstost med bærFastetidsborschBakt karpe
Grønn teGulrot ferskGrønnsakssalatGrillet aubergine
Hyben avkok
søndagEggerørePannekakerBrokkoli puré suppeHytteostgryte
Et epleDamp kaninkotelettEt glass kefir
appelsinjuiceBokhvete

Det postoperative kostholdet består av mosede og raspede måltider. Hovedvekten er på supper og frokostblandinger, som omslutter magesekken. Imidlertid er kokte grønnsaker også nyttige, som løser seg 7 dager etter fjerning av svulsten. Da inkluderer dietten grov fiber, som hjelper til med å normalisere fordøyelseskanalen.

Ernæringsretningslinjer for endetarmskreftpasienter

Funksjoner av ernæring for endetarmskreft

Onkologi i nedre tarmkanal pålegger begrensninger på valg av mat spist. De bør inneholde en minimumsmengde animalsk fett, siden det fordøyes rødt kjøtt, smult, kreftfremkallende forbindelser som favoriserer utviklingen av sykdommen..

Forbudte matvarer

Til tross for legenes advarsler tar omtrent halvparten av pasientene ikke kostholdsinntaket seriøst nok. Imidlertid bør viktigheten av å eliminere en rekke matvarer fra kostholdet ikke undervurderes..

Forbudt for bruk:

  • røkt kjøtt, sylteagurk, marinader, krydder;
  • sure varianter av bær og frukt, spesielt sitrus og kiwi;
  • rå hvitkål og i sammensetningen av retter (borsch, kålsuppe);
  • pølser, hermetikk, halvfabrikata;
  • bakverk laget av smørdeig;
  • sopp, nøtter, hvetekli;
  • tomater, belgfrukter, asparges;
  • iskrem, kakao, sjokolade;
  • kjøtt, fisk og soppkraft;
  • alkohol, kullsyreholdige drikker;
  • helmelk, margarin, smør.

Ondartede svulster i tarmen er mer sannsynlig å metastasere med høye blodsukkernivåer, derfor er salt, sukker, honning og søt mat begrenset så mye som mulig.

Maten skal ikke være krydret, for varm eller kald, inneholder konserveringsmidler, fargestoffer, smaksforsterkere.

Utvalgte produkter

Ernæring for endetarmskreft er balansert, rik på vitaminer, mikroelementer, komplett protein og plantefiber. For å lette frigjøring av avføring er det nødvendig å spise ikke-sure frukter, grønnsaker, bær. Selenrike matvarer er nyttige (bifflever - 36,1 mcg per 100 g, brokkoli - 2,5 mcg per 100 g med en daglig hastighet på 30-55 mcg).

Anbefalt for bruk:

  • mager fisk, sjømat;
  • fermenterte melkedrikker - kefir, yoghurt, acidophilus;
  • kostholdskjøtt (kalkun, kylling, kanin, fettfritt biff);
  • grøt i vann eller vegetabilsk buljong (bokhvete, havregryn, perlebyg);
  • frukt og bærgelé, gelé, potetmos;
  • grønn eller urtete, hvite kjeks;
  • egg i form av en dampomelett;
  • slimete grønnsakssupper med frokostblandinger;
  • skummet ost;
  • hageurter, blomkål;
  • tørket frukt.

Det er bedre å lage mat dampet eller kokt, kjøtt- og grønnsaksretter - å bruke most. Måltidene vises i brøkdeler, 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner.

Kosthold for endetarmskreft før operasjonen

Rektal kreftbehandling før kirurgi har som mål å lokalisere den onkologiske prosessen, forhindre svulstvekst og utseendet av metastaser. Under det preoperative preparatet er det nødvendig å spise for å gjenopprette den svekkede kroppen og øke immunforsvaret.

Grunnlaget for kostholdsnæring anses å være tabell nummer 4, med mindre den behandlende legen anbefalte noe annet. Det er bedre å lage oppvasken rett før måltidene, server den varm. Serveringsstørrelsen er omtrent lik størrelsen på pasientens håndfull. Tabellen viser et eksempel på en daglig meny.

Første frokostLunsjMiddagEttermiddagsmatbitMiddagOm natten
Grøt på vannet med most frukt eller bær. Urtete.Fetpuréert cottage cheese. Tillatte frukter.Salat med grønnsaker og grønnsaker. Grønnsakpuré suppe. Dampede koteletter eller kjøttkaker. Frukt og bærgelé. Tørket hvetebrød.Dampomelett, teKokt fisk. Pynt av durumpasta. Fruktkompott.Et glass kefir.

Ernæring i postoperativ periode

Dietten etter endetarmskirurgi har en rekke særegne trekk: for første gang etter fjerning av svulsten er dietten begrenset. Faste er indikert i 1-2 dager. Mangelen på næringsstoffer kompenseres for ved hjelp av medisiner. Så introduseres gradvis ukonsentrert buljong, urteavkok, tørket fruktkompott, stuvede grønnsaker i form av potetmos..

Hard cap-perioden er 7-10 dager. I de neste 3 ukene, legg til mer solid mat, men alle oppvaskene skal mashes eller piskes med en blender. Fersk frukt og grønnsaker er forbudt. 30 dager etter operasjon for kreft utvides menyen med godkjente produkter. Et omtrentlig daglig kosthold er vist i tabellen.

Første frokostLunsjMiddagEttermiddagsmatbitMiddagOm natten
Grøt laget av malt korn i vann eller grønnsaksbuljong. Urteinfusjon.Et glass acidophilus melk.Mos kokte grønnsaker. Slank kornblandingsuppe. Damp kjøttkaker fra hvitt fjørfekjøtt. Tørket fruktkompott.Smoothie laget av tillatte bær med tilsetning av havregryn.Dampet fiskesoufflé. Grønnsakpuré. Svak te.Bakt eple, et glass kefir.

Kosthold for endetarmskreft etter en operasjon som endte med fjerning av kolostomi (kunstig anus), inkluderer et ekstra inntak av vitamin-mineralkomplekser foreskrevet av den behandlende legen.

Tap av smak, kvalme og nedsatt appetitt blir ofte observert under cellegift. Det anbefales å ta turer i frisk luft for å øke mulig fysisk aktivitet. For å forhindre forstoppelse er det nødvendig å konsumere den tillatte mengden vegetabilsk fiber, kli (etter å ha konsultert en lege). For kvalme, tygg et mynteblad eller sug på en lollipop med sitronsmak før du spiser. Drikk opptil 1,5-2 liter rent vann uten gass.

Kreft reduserer immunforsvarets beskyttende funksjoner. For å unngå tarminfeksjoner, bør all mat være fersk og tilberedt for ett måltid. Grønnsaker, frukt og urter vaskes grundig med rennende vann og helles over med kokende vann.

Oppskrifter på deilige og sunne retter

Til tross for det begrensede produktvalget, kan pasientens mat gjøres velsmakende og variert. Nedenfor er eksempler på enkle oppskrifter for pasienter som kommer seg.

Frokostretter

I motsetning til utbredt misforståelse, bør frokost ikke være for rikelig. Krever lette måltider som inneholder "sakte" karbohydrater og proteiner.

Gryte med cottage cheese og pære. For matlaging, ta en pakke med fettfattig cottage cheese, en søt pære, 1 egg, 25 ml melk, 2 ss. ss semulegryn, juice av ½ sitron, 1 ts honning, 1 ss. skje med sukker, ¼ ts salt. Et revet egg med sukker, salt og semulegryn tilsettes i revet cottage cheese. Bland alt grundig.

Smeltet honning i en kjele, blandet med sitronsaft. Biter av skrelte pærer legges i en honning-sitronblanding, oppvarmet over svak varme i 5 minutter. Fjern fruktkubene med en skje med skje, og skille dem fra sirupen.

Pæren blandes med ostemassen og legges i en form smurt med smør og litt drysset med semulegryn. Stekes ved 180 ° i ca 40 minutter. Hell over med pæresirup når det serveres.

Berry smoothie med yoghurt. Passer til lunsj. Oppskriften er enkel: for en kopp bær eller frukt (200-300 g), ta like mye naturlig yoghurt. Du kan tilsette litt myk tofuost. Malte spirede hvetekorn, linfrø brukes som fyllstoff. Ingrediensene blandes med en blender. Resultatet er en næringsrik cocktail rik på vitaminer og proteiner.

Snackretter

Havregryngelé. 2 glass rullet havre helles i glass- eller emaljeretter. Tilsett 1 liter vann og en skorpe med svart brød. La gjære ved romtemperatur, og lukk lokket løst. Etter en dag, når en sur lukt kjennes, blir blandingen filtrert. Urten gnides og presses gjennom osteklut.

Det er nok å koke den silede væsken på svak varme i 3-5 minutter, og rør hele tiden. Du kan tilsette pureed bringebær, jordbær, blåbær i geléen. Server litt varm.

Ostemasse og bærkrem. Tilsett 300 g jordbær eller andre tillatte bær i cottage cheese (200 g) ført gjennom kjøttkvern, 3 ss. ss sukker, vanillin etter smak. Gelatin (1 ts) oppløses i varmt vann. Pisk et glass krem ​​med en mikser til det dannes et tykt skum.

Bland ingrediensene forsiktig. Kremen fordeles i brede glass, legges i kjøleskapet i 3-4 timer til den er tykkere. Pynt med hele bær når du serverer.

Grønnsakpuré suppe. Ha 3-4 stykker i kokende vann. poteter, kok i 10 minutter. Tilsett deretter finhakket skrelt courgette, eggplanter, paprika, løk og gulrøtter lett stuet i olivenolje. Kok til grønnsaker er myke, saltet etter smak. Den ferdige suppen moses med en blender. Tilsett greener og litt rømme på tallerkenen.

Fiskesuppe med selleri. Den rensede og vasket fisken kuttes i små biter og nedsenkes i kokende vann. Etter 10-15 minutter, fjern og skille fra beinene. Poteter, selleri og gulrøtter legges i buljongen. Kok grønnsaker til de er myke, tilsett fiskefileter og kok til de er møre. Salt etter smak. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, kan du legge en liten dill og et knust hvitløksfedd i en tallerken..

Kyllingsoufflé. Kokt kyllingfilet (150 g) føres gjennom kjøttkvern to ganger. I mel, stekt i en tørr non-stick panne, fortynn med to ss. skjeer melk. Tilsett kokende melk (1/2 kopp) og kok i 5-7 minutter til det er tykt. Ha 1 ts smør i blandingen. Melkesaus, 1 ts smør og 1 egg tilsettes hakket kylling. Bland alt grundig, ha i en smurt form, gjør det beredt i et par 25-30 minutter. Hell over rømme ved servering.

En reservasjon bør gjøres her: disse rettene passer ikke bare til middag, men også til frokost..

Vaktel eggomelett. For 10 egg trenger du 1 / glass melk, 100 g kokt kyllingfilet, 2 ss. ss ku olje, salt - etter smak. Pisk eggene med en visp, tilsett melk og resten av ingrediensene. Bland godt og kok i dobbeltkoker i 10 minutter. Dryss omelett med urter.

Gresskar koteletter med brokkoli. Kok gulrøtter, brokkoli og gresskar i en dobbel kjele til de er halvkokte. Skjær i biter, mal med en blender, tilsett pureed fettfattig cottage cheese. Koteletter dannes fra den resulterende massen, spredt på et bakeplate dekket med oljet pergament. Stek i ovnen ved 160-170 ° i ca 30-40 minutter.

Enkle og sunne retter diversifiserer pasientens meny, gir styrke til å bekjempe sykdommen. Kostholdsterapi for endetarmskreft i kombinasjon med medisinering og kirurgisk behandling bidrar til å eliminere patologiske symptomer og forhindrer metastase.

Kosthold for endetarmskreft: meny i en uke

Ved etablering av en onkologisk diagnose, i tillegg til de viktigste terapeutiske tiltakene - kirurgi, strålebehandling og cellegift - er problemet med å revidere en persons kosthold nødvendigvis løst. Dietten for endetarmskreft er basert på visse anbefalinger, hvis overholdelse vil tillate ikke å skade det berørte organet, men tvert imot for å fremme dets aktive gjenoppretting, og derfor pasientens gjenoppretting.

Ernæringsprinsipper for endetarmskreft

Fra det øyeblikket en ondartet tarmlesjon oppdages, bør du ikke bare starte behandlingen, men også endre livsstilen din til fordel for sunne vaner og avslag på søppelmat. Dietten skal bli brøk. Det anbefales å spise i små porsjoner og ofte - minst 5 ganger om dagen, mens det er ønskelig at tidsintervallene mellom måltidene var omtrent de samme hele dagen.

Maten skal være bakt, dampet eller kokt, hakket grundig på forhånd. Det er forbudt å bruke varme og kalde retter og drikke de samme drikkene. Stekt, fet, sur og røkt mat er helt ekskludert. Maten må være usedvanlig fersk, og maten må tilberedes på en gang. Det anbefales ikke å oppbevare den og varme den opp igjen..

Så de grunnleggende prinsippene for en rektal kreft diett koker ned til følgende punkter:

  • du kan bare spise høykvalitets, naturlige og ferske produkter;
  • mat bør lett absorberes av fordøyelseskanalen og være sunn og næringsrik, slik at det ikke er mangel på noen stoffer i kroppen;
  • overvekt av frokostblandinger og grønnsaker anbefales i det daglige kostholdet;
  • det er forbudt å sulte og hoppe over måltider;
  • du bør drikke minst 8 glass rent vann per dag;
  • maten må tygges grundig, selv om den er godt knust - spytt inneholder enzymer som allerede i det menneskelige munnhulen begynner å brytes ned og assimilere forskjellige retter;
  • det er viktig å utelukke kjøtt etter operasjonen.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Som nevnt ovenfor, er det nødvendig med en diett for rektale svulster. Ofte blir et usunt kosthold årsaken til utvikling av godartede og ondartede svulster i fordøyelsessystemet. Forskere var i stand til å bevise at kreftfremkallende stoffer som finnes i det menneskelige kostholdet, bidrar til dannelsen av onkologi. Derfor er det først og fremst viktig å nekte følgende produkter:

  • hurtigmat og hvilken som helst hurtigmat;
  • mat og drikke med søtningsmidler - brus, bakverk, majones osv.
  • hydrogenert og raffinert olje;
  • dyrkede fiskearter - karpe, ørret, etc., faktum er at antibiotika og andre kjemikalier ofte blir misbrukt i slike gårder;
  • kjøttholdige produkter - pølser, pølser osv.
  • baking laget av hvitt mel, det er ubrukelig og fremkaller forstoppelse, dessuten blir det ofte bleket med klor;
  • krydret og surt tilsetningsstoff - krydder, eddik osv.;
  • alkohol.

Listen over tillatte produkter inkluderer:

  • bakte eller dampede grønnsaker - gulrøtter, tomater, courgette, gresskar, kål;
  • frukt, hovedsakelig i form av gelé, salater og puréer, spesielt etter operasjon;
  • gjærede melkeprodukter - fettfattig rømme, kefir, cottage cheese og yoghurt;
  • magre typer kjøtt, fjærfe og fisk (hake, pollock, gjedde, etc.);
  • frokostblandinger - havregryn, bokhvete, ris;
  • egg, opptil to stykker per dag;
  • vegetabilsk olje;
  • foreldet brød, kjeks, kjeks;
  • vermicelli, nudler.

Å spise tidlig i sykdommen

Under medikamentell behandling og forberedelse til kirurgi er det nødvendig å følge dietten som er så skånsom som mulig for endetarmen. Dietten skal organiseres på en slik måte at avføringen blir vanlig og myk, og det er ingen forstoppelse, som i tillegg skader veggene i organet som er skadet av svulsten..

I tillegg er det viktig å redusere prosessene med forråtnelse og gjæring i tarmen ved hjelp av riktig organisert ernæring, da de provoserer økt gassproduksjon og ubehag i dette området. Mat å unngå i denne perioden inkluderer fullmelk, friske bær og frukt og karbohydratrik mat..

Omfattende ernæringsinformasjon kan gis av en diett eller gastroenterolog. Ofte blir slike råd gitt til pasienten av onkologen etter diagnosen og terapeuten.

Å spise sent i sykdommen

I de siste stadiene av den ondartede prosessen med metastaser, møter mange pasienter slike ubehagelige symptomer som tretthet og svakhet, kvalme og oppkast, aversjon mot mat, smakendringer og olfaktoriske preferanser, avføringsforstyrrelser som forstoppelse eller diaré.

Alle disse kliniske manifestasjonene provoserer slike komplikasjoner som uunngåelig vekttap. Det er mulig å gjenopprette pasientens appetitt og forbedre livskvaliteten på et avansert stadium av kreft ved hjelp av matvarer med høyt kaloriinnhold. Disse inkluderer:

  • nøtter og tørket frukt med en behagelig aroma;
  • jordbær, bjørnebær og andre duftende bær og frukt som stimulerer appetitten;
  • nykokt lam, kanin eller fjærfe med urter.

Alle retter må ha temperaturen på menneskekroppen - i dette tilfellet beholder de aromaen så mye som mulig..

Maten i seg selv bør tørkes grundig og fraksjoneres. Det bør være basert på fire matvaregrupper:

  • frukt-grønnsaker-bær;
  • gjærede melkeprodukter;
  • proteinretter;
  • frokostblandinger.

Kosthold før behandling og kirurgi

Hovedoppgavene som ernæring skal løse for endetarmskreft før operasjon:

  • normalisering av kroppens immunforsvar;
  • forebygging av atypisk celledeling og spredning av en ondartet prosess - metastase;
  • fravær av skadelige faktorer på vevet til det berørte organet, nemlig forebygging av forstoppelse, gastrointestinal dysfunksjon, etc..

Så hva kan en pasient spise før operasjonen??

  • Bare nylaget mat uten overflødig fett.
  • Mat beriket med selen - en komponent som ødelegger kreftceller i kroppen: fisk, lever, frokostblandinger, egg, belgfrukter og tørket frukt.
  • Fermenterte melkeprodukter - yoghurt, rømme, kefir.
  • Varmebehandlet frukt og grønnsaker for å forhindre overdreven gassdannelse.

Samtidig er det forbudt å bruke majones, ketchup, margarin og andre ikke-naturlige matvarer med høyt kaloriinnhold. Det er viktig å gi opp søtsaker og konfekt, siden karbohydrater akselererer veksten av atypiske celler og bidrar til utviklingen av en høy grad av ondartet neoplasma. Ferskt brød og melk fjernes fra menyen som retter som øker oppblåsthet.

Kosthold etter operasjon og behandling

Kostholdsretningslinjer etter kirurgi for endetarmskreft må også vurderes nøye for å sikre at dietten er så balansert og kvalitet som mulig. Ernæring avhenger direkte av resultatet av operasjonen, nemlig pasientens evne til å tømme tarmene - uavhengig eller gjennom et montert rør (kolostomi).

Den første dagen etter operasjonen er matinntak ekskludert. Dette er nødvendig for å hvile mage-tarmkanalen, nemlig tykktarmen og endetarmen, for deres tilpasning til nye forhold..

Fra den andre dagen i den postoperative perioden foreskrives pasienten hyppige brøkmåltider med 3-timers intervaller. Anbefalt daglig vannmengde - 1,5 liter.

Tenk i tabellen nedenfor hva du kan og ikke kan spise for den opererte pasienten.

TillattForbudt
  • hvete krutonger;
  • gjærede melkeprodukter;
  • infusjoner av urter;
  • slimete supper;
  • kokte frokostblandinger;
  • Dampet fisk;
  • grøt med kylling;
  • flytende grønnsaker;
  • egg.
  • helmelk;
  • bakeri produkter;
  • fersk frukt og grønnsaker;
  • sukker, konfekt;
  • kullsyreholdige drikker;
  • røkt kjøtt, marinader og stekt mat;
  • alkohol.

Dermed hjelper riktig organisert ernæring i den postoperative perioden til å normalisere fordøyelseskanalen, gjenopprette vev som er skadet av sykdommen og forhindre at kreft kommer tilbake, siden irriterende og negative faktorer vil bli ekskludert.

Diettforskjell for kolostomipasienter

Det viktigste er å opprettholde riktig ernæring for mennesker med kolostomi, siden slike pasienter ikke kan kontrollere prosessen med avføring. Tenk på egenskapene til dietten i dette tilfellet:

  • Maten må være nylaget, lett fordøyelig og alltid tørkes av.
  • Det er viktig å konsumere nok protein i form av fisk og sjømat, mens du begrenser karbohydrater maksimalt.
  • Fjern mat som fremkaller flatulens.
  • Drikk minst 2 liter væske per dag - renset stille vann, urtete, frukt- og bærkompott og avkok.

Det er viktig å supplere dietten med inntak av multivitaminkomplekser for å gi kroppen de nødvendige nyttige mikroelementene.

Funksjoner av dietten for voksne, barn, gravide og ammende kvinner, eldre

Endetarmskreft er en alvorlig patologi som forekommer hos pasienter uavhengig av kjønn og alder. Når en diagnose er funnet, er det viktig å starte behandlingen så snart som mulig for å stoppe veksten av svulsten og forhindre metastase. Samtidig spiller dietten en viktig rolle i kampen mot denne kreften.

Men det er ingen grunnleggende forskjeller i ernæring i individuelle pasientgrupper. Både barn og voksne anbefales de samme prinsippene for et terapeutisk kosthold, inkludert seks måltider om dagen, overholdelse av listen over tillatte og forbudte matvarer, etc..

Meny for uken

Vi foreslår at du finner ut hvordan en omtrentlig diett ser ut for en pasient med endetarmskreft i en uke.

DagerMeew
MANDAGFrokost: havregryn på vannet, te.

Lunsj: yoghurt, kjeks.

Lunsj: mager borscht, brød, dampede koteletter, gelé.

Ettermiddagsmatbit: syrniki, fruktdrink.

Middag: courgette med kylling, kefir.

Snack: krutonger, te.

TIRSDAGFrokost: bokhvete grøt, juice.

Lunsj: yoghurt, frukt.

Lunsj: fiskesuppe, ris med kjøttboller, kompott.

Ettermiddagsmatbit: cottage cheese gryte.

Middag: kylling med bokhvete, salat, te.

Snack: kefir, krutonger.

ONSDAGFrokost: eggerøre, juice.

Lunsj: bakt frukt.

Lunsj: mager kålsuppe, kjøttkaker med rømmesaus, gelé.

Lunsj: kaker, kompott.

Middag: bokhvete med kylling, te.

Snack: krutonger, yoghurt.

TORSDAGFrokost: ostekaker, fruktdrikke.

Lunsj: borsjch, salat, dampet kyllinghakk, juice.

Ettermiddagsmatbit: rispudding.

Middag: kålruller, te.

Snack: kaker med kefir.

FREDAGFrokost: hirse grøt, gelé.

Lunsj: mykt kokt egg, fruktdrikke.

Lunsj: nudelsuppe, fisk med blomkål, juice.

Ettermiddagsmatbit: cottage cheese gryte.

Middag: grønnsakpuré, kyllingkjøttboller, te.

Snack: yoghurt, kjeks.

LØRDAGFrokost: risgrøt, kompott.

Lunsj: mysli med juice.

Lunsj: mager kålsuppe, bokhvete, dampede koteletter, fruktdrikk.

Ettermiddagsmatbit: kjeks, kefir.

Middag: pasta gryte, gelé.

Snack: cracker, te.

SØNDAGFrokost: hvetegrøt, kompott.

Lunsj: suppe, ris, kjøttboller, juice.

Ettermiddagsmatbit: kaker, kefir.

Middag: stuvede grønnsaker, salat, te.

Snack: gjæret bakt melk, kjeks.

Oppskrifter

For å diversifisere menyen til en person med endetarmskreft, er det nødvendig å mestre oppskriftene på noen retter. Vi foreslår å vurdere dem med et godt eksempel.

Slank suppe med bygg. Produkter: ¼ et glass perlebygg, 5 g smør, magert kjøtt, 1 liter vann, salt.

Kok mager kjøttkraft, tilsett kornblanding og la den surre på svak varme til den er myk. Ha 1 ts i den ferdige suppen. olje og salt, mal med en blender. En slik tallerken absorberes lett av kroppen og metter den med næringsstoffer. Hvis du ønsker det, kan du supplere oppskriften med grønnsaker..

Kjøttboller. Mat: magert kjøtt, hvetebrød, salt, rømme.

Før kjøttet og gjennomvåt brød gjennom en kjøttkvern i proporsjoner 2: 1. Tilsett salt til den resulterende massen. Form til kuler, legg dem i en kjele og hell over rømmesausen med vann (1: 1). La det småkoke til det er mørt.

Fisk soufflé. Produkter: 200 g kulmule, 1 ts. smør, egg, salt.

Kok fisk i litt vann, mal til kjøttdeig. Tilsett eggeplomme, olje og salt. Pisk med en blender til glatt og tilsett proteinet til slutt. Stek soufflé i langsom komfyr til det er mørt.

Forebyggende kosthold for å forhindre sykdom

Endetarmskreft er en alvorlig patologi som kan være dødelig. For å unngå dette er det viktig å tenke på forebygging av denne sykdommen, fordi det er lettere å forhindre en ondartet prosess enn å kurere den. Det er bevist at den viktigste årsaken til tarmkarsinom er usunt kosthold og spiseforstyrrelser, så det er viktig å være oppmerksom på dette problemet..

Det forebyggende dietten består av flere anbefalinger, som vi vil føre opp i tabellen.

reglerBeskrivelse
NEGLING FRA ALKOHOLAlkoholholdige drikker påvirker fordøyelsessystemets tilstand negativt. Denne dårlige vanen er en indirekte faktor i utviklingen av ondartede svulster i mage-tarmkanalen. Etanol, en gang i tarmen, irriterer slimhinnen, hemmer den lokale mikrofloraen og svekker immuniteten. Nikotin har en lignende effekt.
FORBRUKER TILGJENGELIG FiberMage-tarmkanalens tilstand avhenger direkte av hva en person spiser. Hvis maten hans mangler fiber (fibre), blir peristaltikk uunngåelig forstyrret og innholdet i organet stagnerer, oppstår forstoppelse og rus. Som et resultat mister slimhinnen sin naturlige evne til å fornye celler, og danner gradvis problemer som vekst, polypper, etc. De kan føre til tarmkreft. Derfor er det viktig å inkludere daglige fiberberikede måltider i kostholdet ditt..
Avslag på skadelig matOverdreven inntak av fett, salt, krydret og sur mat forårsaker gastrointestinale forstyrrelser, forstyrrelse av aktiviteten til tarmslimhinnen. Det er tilrådelig å koke eller bake alle produktene, helt steke, marinere og røyke mat.

Forebygging av endetarmskreft gjennom god ernæring er en viktig aktivitet som bør tas opp hver dag. Hvis sykdommen ikke kan unngås, vil et riktig valgt diett bidra til å forbedre livskvaliteten, forhindre komplikasjoner og andre helseproblemer forårsaket av svulsten..

Takk for at du tok deg tid til å fullføre undersøkelsen. Alles mening er viktig for oss.

Hvilken diett å følge for endetarmskreft?

Kreft diagnostiseres ofte på grunn av utidig behandling av metastaserende tykktarmsvulster. For pasienter er tarmsykdom ikke bare ubehagelig, men også livstruende. Derfor er det nødvendig å starte behandlingen umiddelbart. Hovedterapien er forberedelse av en diett for endetarmskreft før og etter operasjonen. Samtidig er ernæring forskjellig i ett eller annet tilfelle..

  1. Ernæringsmessige tips for endetarmskreft
  2. Kostholdsanbefalinger etter operasjonen
  3. Hva består mat av??
  4. Tillatte produkter
  5. Det du ikke kan spise?
  6. Hvordan spise i den postoperative perioden?

Ernæringsmessige tips for endetarmskreft

For å hjelpe kroppen din med å bekjempe kreft, må du konsumere en viss mengde næringsstoffer.

Du bør spise med rektal onkologi og følge følgende regler:

  • tilberede måltider fra ferske produkter;
  • ekskluder animalsk fett fra retter;
  • øke forbruket av fisk, lever, belgfrukter og frokostblandinger;
  • ekskluder tilsetning av sukker til retter;
  • redusere inntaket av produkter som inneholder emulgatorer, fargestoffer og stabilisatorer.

Havfisk, lever og frokostblandinger inneholder en komponent av selen. Sporelementet hjelper til med å nøytralisere ondartede celler, uavhengig av utviklingsstadiet. Sukker i onkologi er ekskludert på grunn av skadelig stimulering av kreftlesjoner. Som et resultat av inntak av søtsaker oppstår en ukontrollert deling av muterte vev..

Kostholdsanbefalinger etter operasjonen

Når pasienten har gjennomgått en radikal inngrep, får han ikke spise det første døgnet. Dette skyldes at det etter operasjonen er nødvendig å undertrykke gjæringsprosessene. Dette forhindrer noen ganger forekomst av postoperativ diaré. I løpet av de første dagene etter operasjonen får pasienten knust mat. Dette hjelper ikke å skade slimhinnen av elementene i fordøyelsesprosessen..

Etter operasjonen vil pasienten ha mangel på vitaminer og mineraler. For å fylle ut manglene i kroppen, foreskriver den behandlende legen komplekser av legemidler og tilsetningsstoffer.

Etter operasjonen skal måltidene ikke overstige en totalvekt på 2 kg per dag. Væskeinntak overvåkes opptil 1,5 liter vann per dag. Samtidig observeres fraksjonell ernæring.

Hva består mat av??

Avhengig av helsetilstanden før eller etter operasjonen, skilles maten ut, noe som midlertidig eller delvis må begrenses i inntaket.

Disse matvarene inkluderer:

  • animalsk fett;
  • margarin retter;
  • transfett;
  • smør;
  • majones;
  • bakeri produkter;
  • rødt kjøtt;
  • bevaring og marinader;
  • sterk kaffe;
  • søt;
  • måltider med karbohydrater.

Uavhengig av tilberedningsperioden for dietten: før eller etter operasjonen har noen matvarer en negativ effekt på pasientens helse. Dette avhenger av de individuelle egenskapene til organismen. Derfor er fristene for enkelte produkter individuelt.

Tillatte produkter

Det er mange matvarer å spise for endetarmskreft. Imidlertid er det nødvendig å tilberede maten som tilbys. Derfor anbefales det først og fremst å bruke hvitt brød. Pre-it er litt tørket eller det blir laget krutonger.

For å forhindre forstoppelse er det nødvendig å inkludere gjærede melkeprodukter. Samtidig er det kun fettfattige drikker som velges. Det er lov å tilberede cottage cheese, ostekaker og gryteretter. Tar tre-dagers mat: du må legge dem til andre retter. I dette tilfellet bør mengden ikke overstige 2 ss. l.

Med riktig ernæring for behandling av endetarmskreft er grønnsaker inkludert i dietten, som inkluderer:

  • rødbeter;
  • gulrot;
  • tomater;
  • blomkål;
  • brokkoli;
  • squash;
  • spinat;
  • greener.

For frukt anbefales det å ta plommer, aprikoser og epler. Listen er imidlertid ikke begrenset til dette. Bær kan tas i form av gelé, kokt gelé, potetmos og kompott. Ved kreft har solbær nyttige egenskaper. Kli, frokostblandinger og vegetabilske oljer tilsettes dietten.

Grøt regnes som en av hovedrettene for endetarmskreft. Derfor anbefales det å lage bokhvete, perlebygg og havregryn. Væskegrøt er nødvendig i vann, vegetabilsk eller fettfattig buljong.

Fra kjøtt kan du bare spise magert biff, svinekjøtt, kanin, kalkun og kylling. For en endetarmskreftpasient er fisk og sjømat inkludert i dietten. Når du tilbereder noen retter, er det lov å tilsette 1 egg per dag.

Mat rik på selen og vitamin E er utsatt for reduserte helsemessige fordeler etter matlaging. Imidlertid er det matvarer som ikke trenger å kokes, og de inneholder mange positive stoffer. Dette er hovedsakelig planteprodukter fra soyabønner, mais, oliven, litt grønnsaker, frukt og gjærede melkedrikker.

Det du ikke kan spise?

Det er nødvendig å ekskludere halvfabrikata, røkt produkter og pølser fra dietten. Når det er økt gassdannelse, er det umulig å tilsette fullmelk og ferskt svart brød i dietten. Det er verdt å overvåke forbruket av grønnsaker og frukt nøye. Produkter som forårsaker gjæringsprosesser er forbudt. Frukt skal ikke inneholde grov fiber.

Følgende grønnsaker og frukt fjernes fra dietten:

  • kål;
  • reddik;
  • kålrot;
  • sorrel;
  • belgfrukter;
  • agurker;
  • druer.

Du bør ikke spise søtsaker, honning, krydder og retter, brus og alkohol under endetarmskreft. Det er strengt forbudt å ta ferske bær, grønnsaker eller frukt, men etter varmebehandling er noen frukt inkludert i dietten.

Hvordan spise i den postoperative perioden?

Etter operasjonen kan du spise den andre dagen. Imidlertid identifiserer leger 15 diettmønstre i denne perioden. Ved onkologiske lesjoner i endetarmen anbefales det å følge meny nr. 4. Denne dietten kan brukes som en ekstra terapi når man gjennomgår cellegift. Essensen av denne maten er å utelukke karbohydrater og fett fra kostholdet. Produkter fra menyen har en gunstig effekt på kroppen og skaper ikke mekanisk, termisk eller kjemisk irritasjon på tarmveggene.

For behandling av endetarmskreft etter operasjonen er det lov å ta dampet, kokt eller malt måltid. Som en generell anbefaling er produkter som provoserer gjæringsprosesser og stimulerer galleproduksjon ekskludert fra menyen. Matinntaket når 6 ganger i små porsjoner. Matforbruk på dagtid bør ikke overstige 2000 kcal. I løpet av dagen bør du ta opptil 250 gram karbohydrater, 70 gram fett og 90 gram proteiner.

Til frokost med diett nummer 4 er det lov å bruke omeletter, frokostblandinger og eplepuré. Du kan drikke gelé, kompott og juice som drikke. Til lunsj tilberedes supper med tilsetning av frokostblandinger. Det er lov å tilsette kokt eller malt kjøtt i en flytende tallerken. I dette tilfellet kan buljongen være laget av fettfattig fiskebuljong eller grønnsakssuppe. I tillegg vil dampede koteletter, kalvekjøtt, biff eller kalkunkjøttboller være nyttige. Du kan lage supper med vegetabilsk buljong eller kokt frukt.

Til middag kan du kokt eller dampet fisk. Det anbefales også å koke koteletter fra dette produktet. Det er lov å ta fettfattig cottage cheese i kalsinert eller pureed form. Drinker inkluderer grønn te, kakao og svart kaffe. I tillegg er det lov å spise ferskt smør sammen med en krutong med hvitt eller ferskt brød. Noen retter kan krydres med vegetabilsk olje.

Det er få næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer i denne menyen. For å kompensere for denne mangelen foreskriver den behandlende legen medisiner.

Etter en stund begynner matvarer som tidligere var forbudt og var under midlertidige begrensninger, å bli introdusert i dietten. En kreftpasient må unngå å provosere mat som kan føre til tilbakefall. Dette er hovedsakelig matvarer som irriterer tarmslimhinnen..

Når det oppdages endetarmskreft, må pasienten følge riktig ernæring. Ellers er mat i stand til å provosere veksten av kreftsvulster. Derfor foreskrives en streng diett etter operasjon for endetarmskreft. Grunnlaget for menyen er bruk av vegetabilsk mat. For å gjøre dette, bruk fullkorn, grønnsaksretter, litt magert kjøtt og fisk. Når pasienten har det bra, introduserer legen etter en stund tidligere begrenset eller forbudt mat.

Informasjonen på nettstedet vårt leveres av kvalifiserte leger og er kun til informasjonsformål. Ikke selvmedisinering! Sørg for å kontakte en spesialist!

Forfatter: Rumyantsev V.G. Opplev 34 år.

Gastroenterolog, professor, doktor i medisinsk vitenskap. Utnevner diagnose og behandling. Gruppeekspert på inflammatoriske sykdommer. Forfatter av over 300 vitenskapelige artikler.